식품 샘플을 보관하지 않으면 중독자를 보호하기 어렵습니다.
다낭시 디엔반동에서 반미와 짜조를 먹고 집단 식중독 사건이 발생하여 최소 26명이 입원한 지 며칠 후, 소비자들은 병원비를 자비로 지불해야 했고, 식중독으로 인한 노동력 손실 및 건강 손실에 대한 지원을 받지 못했습니다.
6월 15일, 디엔반동은 복통, 메스꺼움, 구토, 발열, 설사와 관련된 증상으로 꽝남 지역 종합병원에 26명의 환자가 입원했다는 정보를 접수했습니다. 수사 과정에서 디엔반동은 6월 13일 피해자들이 증상이 나타나기 전에 디엔반동 탄찌엠 1 구역의 트엉 빵집에서 빵을 샀다고 기록했습니다. 빵에 기록된 성분은 빵, 돼지고기, 소시지, 파테, 짜입니다.
6월 15일 시설 검사 시점에 6월 13일부터 판매된 식품, 가공 원료는 모두 소비되었습니다. 시설은 또한 식품 샘플을 보관하지 않았습니다. 식품 샘플도 없고, 원료 샘플도 없고, 보관된 샘플도 없어 병원균을 찾기 위한 검사를 수행할 수 없었습니다.
검사 결과 Thương 빵 시설과 짜조 공급 시설 Nguyễn Minh Châu는 식품 안전 조건 충족 인증서 미소지, 규정에 따른 식품 샘플 보관 미소지, 허가증에 기재된 범위, 지역, 장소와 다른 사업장 등 여러 위반 사항이 있는 것으로 확인되었습니다.
두 시설은 총 5,050만 동의 행정 처벌을 받았습니다. 그러나 식품, 병원체 및 중독 사건과의 직접적인 인과 관계를 확인하지 못했기 때문에 소비자는 여전히 손해 배상을 요구할 근거가 부족합니다.
다낭 탄 응우옌 변호사 사무실의 응우옌 탄 탄 변호사에 따르면 식품 안전법은 소비자가 안전하지 않은 식품을 사용하여 발생한 손해에 대해 불만을 제기하고 소송을 제기할 권리가 있으며, 식품 사업을 하는 조직 및 개인도 자신이 사업한 안전하지 않은 식품으로 인해 손해를 입었을 때 배상할 의무가 있다고 규정합니다.
그러나 배상 책임을 추궁하려면 실제 피해, 위반 행위 및 사용된 식품과 중독 상태 간의 인과 관계를 명확히 해야 합니다. 이것은 더 이상 식품 샘플, 보관된 음식 샘플이 없고 병원체 결과가 구체적인 원인을 확인하지 못했을 때 디엔반 사건에서 가장 어려운 점입니다.
이전 중독 사건에서 반복되는 교훈
디엔반 사건은 다낭이 식품 보관 샘플 부족으로 인한 중독 원인을 결론 내리기 어려운 상황에 처한 것이 처음이 아닙니다.
2022년 8월, 다낭에서 발생한 34명의 꽝닌 관광객 식중독 사건도 유사한 상황에 직면했습니다. 식중독 의심 식사 샘플을 채취하지 못했기 때문에 기능 기관은 집단 식중독 사건으로 확인되었음에도 불구하고 구체적인 원인을 결론 내릴 충분한 근거가 없었습니다.
2022년 사건과 2026년 디엔반 빵 사건의 공통점은 사고가 발생했을 때 위반 사항이 발견되었지만 보관된 샘플이 없거나 규정에 따라 보관되지 않았다는 것입니다. 이로 인해 원인 결론이 길어지고 보상 책임이 확인하기 어려워졌습니다.
이전에는 다낭이 인도적인 처리 방식을 취한 적이 있습니다. 2017년 호응잉 거리의 식당에서 식사 후 17명의 관광객이 식중독에 걸린 사건 이후 시 지도부는 방문하여 사과하고 병원비, 병원 숙박비를 면제하고 입원 치료를 받는 관광객 11명에게 2,200만 동을 지원했습니다.
2023년에는 호이안의 Phuong 빵 브랜드도 150명 이상의 식중독 사건 이후 병원비를 협상하고 지원하기 위해 고객에게 적극적으로 연락했습니다.
현재 다낭에는 23,000개 이상의 식품, 음식 서비스 및 길거리 음식 생산 및 사업 시설이 있습니다. 2026년 뗏 기간 동안 기능 기관은 1,472개 시설을 검사하여 83개 시설에서 위반 사항을 발견했습니다. 그중 47건은 3억 1,700만 동 이상의 벌금을 부과받았습니다.
2026년 식품 안전 행동의 달 발대식에서 응우옌티안티 다낭시 인민위원회 부위원장은 지난 기간 동안 식품 안전 보장 작업에 긍정적인 변화가 있었지만 위반은 여전히 발생하고 있으며, 특히 음식 서비스 및 길거리 음식 사업 분야에서 발생하고 있다고 평가했습니다. 이러한 분야는 사람들의 일상 생활과 직접적으로 관련되어 있으며 엄격하게 통제되지 않으면 많은 위험을 내포하고 있습니다.
다낭 질병 통제 센터 지도부는 보건부가 30인분 이상의 음식 사업장에 대해 식품 샘플을 보관해야 한다는 규정을 가지고 있음을 인정했습니다. 그러나 실제로 많은 사업장이 규정에 따라 샘플을 보관하지 않아 기능 기관이 중독 발생 시 원인을 추적하고 소비자 권익을 보호하는 데 어려움을 겪는 어려운 문제입니다.
