밤은 특히 추운 날씨에 매우 인기 있는 간식입니다. 그러나 밤은 올바르게 보관하지 않으면 손상되기 쉽고 곰팡이가 자라기 쉽습니다. 따라서 주부들은 신선함 단맛 고소함을 유지하기 위해 몇 가지 방법을 적용할 수 있습니다.
단기 냉장 보관
신선한 밤은 냉장고 냉장실에 10~14일 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 일부 주부들은 밤을 씻은 다음 보관하는 습관이 있지만 물이 껍질에 스며들어 내부에서 빠르게 썩게 되기 때문에 그것은 실수입니다.
이에 따라브라를 구입하자마자 밤을 바구니에 붓고 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에서 약 1일 동안 말려 수증기를 줄입니다. 다음으로 브라는 밤을 뚜껑이 있는 플라스틱 용기나 지퍼백에 넣고 몇 개의 작은 구멍을 뚫어 통풍을 시켜 밤이 찌는 현상을 방지합니다. 냉장고에 보관하기에 이상적인 온도는 밤이 약 2주 동안 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다.
깊이 냉동 보관
밤을 1~2개월 동안 천천히 사용하기 위해 보관하고 싶을 때 심층 냉동은 가장 효과적인 해결책입니다. 처리 과정도 밤을 깨끗이 씻어 먼지를 제거한 다음 창고에 완전히 말리는 등 더 철저해야 합니다.
밤을 밀폐 용기에 응고하고 냉동실에 보관하세요. 먹을 때는 꺼내서 자연 해동하고 평소처럼 조리하기만 하면 됩니다.
게다가 브라질은 주부들이 삶거나 브라질 밤을 살짝 구운 다음 냉동할 수도 있습니다. 이 방법은 해동하고 전자레인지에 돌리거나 뜨겁게 구우기만 하면 되기 때문에 매우 편리합니다.
껍질을 벗기고 진공을 빨아들입니다.
이것은 밤의 풍미와 색깔을 보존하는 능력에 대해 상당히 효과적인 방법으로 평가됩니다. 주부들은 밤을 깨끗하게 손질하고 살짝 데쳐서 단단한 껍질과 내부의 실크층을 쉽게 제거할 수 있습니다.
그런 다음 씨앗을 식혀 보관 백에 넣고 진공 포장합니다. 이 방법은 밤의 산화 과정을 막아 밤이 변색되는 것을 방지하고 박테리아 침입을 방지하는 데 도움이 됩니다.
이 진공 헤이즐넛 봉투는 냉동실에 최대 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 브라를 사용해야 할 때 주부들은 좋아하는 요리를 만들기 위해 꺼낼 뿐입니다.
