추운 겨울은 또한 차가운 것을 좋아하고 해충과 질병이 적으며 높은 수확량을 달성하는 많은 채소를 재배할 수 있는 시기입니다. 도시에 사는 가족의 경우 스티로폼 상자나 플라스틱 화분 몇 개가 있는 난간이나 발코니 지역을 활용하기만 하면 푸른 미니 채소밭을 소유할 수 있습니다.
집에서 채소를 재배하는 것은 식품을 제공할 뿐만 아니라 주부들에게 즐거움을 제공하여 일상 생활의 균형을 맞추는 데 도움이 됩니다. 이에 따라 다음 4가지 채소는 겨울 추운 날씨에 너무 많은 관리 시간을 들이지 않고 잘 자랄 수 있습니다.
비누
상추는 추운 계절에 꽤 쉽게 재배할 수 있는 채소 중 하나입니다. 이 채소는 얕은 덩이줄기 뿌리를 가지고 있어 흙이 너무 많이 필요하지 않으므로 플라스틱 화분이나 스티로폼 상자에 재배하기에 매우 적합합니다. 말린 상추 또는 기름진 상추는 겨울에 잘 자라고 잎이 바삭하고 달콤합니다.
주부들은 씨앗을 뿌리고 매일 흙을 촉촉하게 유지하기만 하면 30~40일 정도 지나면 잎을 다듬어 먹일 수 있습니다. 이것은 가족 식사에 훌륭한 깨끗한 생채소 공급원입니다.
카모마일
캐슈넛은 씨앗이 매우 빠르게 발아하고 거의 정교한 관리가 필요 없는 겨울의 "특산물"로 알려져 있습니다. 나무는 스티로폼 상자에 두꺼운 밀도로 심을 수 있으며, 높이가 약 10~15cm가 되면 첫 번째 수확(찹쌀 캐슈넛)을 하여 국을 끓이거나 핫팟에 담글 수 있습니다.
특히 국화는 잎의 에센셜 오일이 자연 곤충을 쫓아내어 주부들이 안전에 대해 절대적으로 안심할 수 있기 때문에 해충과 질병의 공격을 거의 받지 않습니다.
고수
고수는 또한 차가운 것을 꽤 좋아하며 화분에 번갈아 심거나 난간에 매달린 재활용 플라스틱 병을 활용할 수 있습니다. 고수 씨앗의 발아 기간이 꽤 길지만(뿌리기 전에 충분히 담가야 함) 고수가 자라면 생명력이 매우 강합니다. 몇 그루의 푸른 고수는 주부들이 집에서 다양한 요리를 할 때마다 편리하게 사용할 수 있도록 도와줍니다.
청경채
청경채는 겨울에 재배하기 쉬운 품종으로, 식물이 자라는 기간이 짧고, 파종부터 수확까지 약 25~30일밖에 걸리지 않습니다. 난간 밖에 청경채를 재배하면 식물이 자연광을 받고, 잎이 짙고 빽빽하게 푸르게 됩니다. 그러나 주부들은 청경채를 재배할 때 흙이 항상 촉촉하게 유지되도록 규칙적으로 물을 주어 식물이 섬유화되고 쓴맛이 나지 않도록 주의해야 합니다.
