여름철은 날씨가 덥기 때문에 제대로 보관하지 않으면 식품이 쉽게 상할 수 있습니다. 따라서 냉장고에 식품을 보관하는 것은 모든 가정에서 필수적인 단계입니다.
그러나 식품 품질을 줄이고 가족 구성원의 건강에 영향을 미치는 것을 피하기 위해 식품을 냉장고에 올바르게 보관하십시오.
뜨거운 음식 보관
주부들이 흔히 저지르는 실수 중 하나는 뜨거운 음식을 냉장고에 보관하는 것입니다. 그러나 실제로는 음식이 뜨거울 때 냉장고 내부 온도를 높일 수 있으며 이는 전반적인 냉각 효과에 영향을 미치고 박테리아 성장을 촉진합니다.
이것은 특히 더운 여름철에 매우 위험합니다. 더운 환경 온도는 박테리아가 번식하기 쉬워 음식의 품질을 손상시킬 수 있습니다.
너무 많은 음식을 채워 넣는 것
많은 주부들이 냉장고에 너무 많은 음식을 비축하는 습관이 있습니다. 밀폐된 냉장고 때문에 잘못된 방법입니다. 음식은 냉기 순환을 방해하고 많은 곳이 냉각되지 않습니다. 이것이 음식이 더 빨리 상하거나 신선도를 잃을 수 있는 이유입니다.
게다가 과부하 상태는 냉장고가 많은 전력을 소비하게 하고 장기간 사용 시 장비 수명을 단축시킵니다.
음식을 덮지 마십시오.
일부 주부들은 냉장고에 뚜껑 랩 또는 특수 용기를 사용하지 않고 식품을 보관할 때 식품이 건조해지기 쉬울 뿐만 아니라 다른 식품의 냄새가 섞이는 조건을 만듭니다.
특히 무더운 여름철에는 밀폐된 뚜껑이 없는 식품이 무좀에 쉽게 감염되어 품질과 사용 안전에 영향을 미칩니다.
냉장고 온도를 적절하게 조절하지 않음
일부 주부들은 날씨에 적응하지 않고 일년 내내 냉장고 온도를 고정하는 것을 좋아합니다. 반면 여름에는 온도가 상승하여 냉각 온도가 충분히 강하지 않으면 식품이 쉽게 손상됩니다.
따라서 냉동실 온도를 0°C에서 4°C 사이로 유지하고 냉동실을 -18°C로 유지하여 더운 날씨 조건에서 식품 안전을 보장하십시오.
