아시아 요리는 재료와 기본적인 향신료의 조화로운 조합 덕분에 항상 독특한 매력을 가지고 있습니다. 그중에서도 밀라 계란 사테 새우 소고기는 사테의 은은한 매운맛 해산물의 단맛 밀라 소고기의 단맛 그리고 느끼하고 맛있는 육수를 선사합니다.
이 국수는 요리법이 너무 까다롭지 않고 바쁘지 않으며 바쁜 주 초 가족 저녁 식사를 위해 꽤 간단합니다.
바지락 새우 사테 계란 국수를 만들려면 주부들은 계란 국수를 준비해야 합니다. 신선한 새우 150g(새우나 흙새우를 선택하는 것이 좋습니다) 쇠고기 150g 쇠고기 야채 50g 바지락 새우 양파 및 기타 기본 조미료.
껍질을 벗기고 등지게를 제거하여 새우를 깨끗하게 하세요. 소고기는 얇게 썰어 간장 다진 마늘 후추를 약간 넣어 10분 동안 재워둡니다. 배추는 깨끗이 씻고 간을 살짝 데칩니다. 계란라면은 으깨지는 것을 방지하기 위해 지침에 따라 삶아줍니다. 찬물에 헹구어 쫄깃함을 유지합니다.
사테를 넣은 마늘과 참깨 오일을 볶아 향을 내고 골고루 섞습니다. 냄비에 닭 육수(또는 뼈 육수)를 넣습니다. 간장이 더 풍부하고 달콤한 맛이 나도록 간장 고추장 간장 설탕 약간 소금을 계속 넣습니다. 약 5분 더 끓여 은은한 맛을 유지합니다.
새우와 쇠고기를 보어 육수 냄비에 넣고 2~3분 정도 끓여 골고루 익힙니다. 너무 오래 요리하면 새우와 쇠고기가 질겨집니다.
다음으로 국수를 그릇에 넣고 채소를 넣고 육수에 새우와 소고기를 넣습니다. 풍미를 더하기 위해 삶은 계란 튀긴 양파 레몬즙을 넣으면 새우 소고기 사테 계란 국수를 즐길 준비가 된 것입니다.
