호박(호박이라고도 함)은 수분 함량이 높고(95% 이상) 섬유질 비타민 C 칼륨 및 플라보노이드와 같은 항산화제가 풍부합니다. 이러한 성분은 다음을 지원합니다.
신장을 통한 요산 배설 증가: 풍부한 칼륨 함량은 경미한 이뇨 작용을 돕고 소변을 통한 요산 배설을 증가시킵니다.
산화 스트레스 감소: 비타민 C와 플라보노이드는 염증을 억제하고 요산 결정으로 인한 관절 손상을 줄입니다.
퓨린 제한: 호박에는 요산을 증가시키는 요소인 퓨린이 거의 함유되어 있지 않아 통풍 환자에게 매우 안전합니다.
호박에서 섬유질과 비타민 C가 풍부한 식단은 눈 염증을 줄이고 눈 신장 기능을 개선하여 요산 배출 과정을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
WHO는 특히 브리더 여름에 퓨린이 적은 채소를 늘려 체온을 낮추고 브리더병 고지혈증과 같은 대사 질환을 관리할 것을 권장합니다.
호박 수프는 조리하기 쉽고 부라는 새우 다진 살코기 또는 버섯을 넣은 채식 요리와 결합할 수 있습니다. 간단한 조리법:
껍질을 벗기고 속을 제거하고 먹기 좋게 자릅니다.
나트륨 섭취를 제한하기 위해 신선한 새우나 희석한 돼지고기와 함께 요리하세요.
파 고수를 추가하면 풍미가 더해집니다.
특히 찬은 국을 먹으면 몸에 수분을 공급하고 찬은 수분 손실을 방지하며 찬은 요산을 농축시켜 관절에 쉽게 결정화되는 요소입니다.
Clinical Rheumatology의 연구에 따르면 통풍 환자는 급성 통풍 발작 재발 위험을 줄이기 위해 매일 충분한 물을 마시고 야채 수프를 섭취해야 합니다.
요산 수치를 낮추는 음식 섭취 시 주의사항: 일주일에 2~3회 정기적으로 섭취하십시오. 오이 수세미나 갓국과 같은 다른 시원한 음식과 번갈아 가며 섭취하십시오.
붉은 육류 퓨린 함량이 높은 해산물 제한: 국을 끓일 때는 살코기 밀랍 적당량의 새우를 사용해야 합니다.
적절한 식단 유지: 요산을 조절하기 위해 한 가지 음식에만 의존하지 말고 다양한 음식을 섭취하십시오.
가벼운 운동 충분한 물 섭취: 요산 감소 효과를 높이고 뼈와 관절 시스템에 좋습니다.
