토마토의 이점은 주로 두 가지 영양소 그룹에서 비롯됩니다.
첫 번째는 칼륨입니다. 이것은 체내 나트륨의 영향을 균형 있게 유지하고 소변을 통한 나트륨 배설을 돕고 혈압을 안정적으로 유지하는 데 기여하는 미네랄입니다.
두 번째는 강력한 항산화제인 리코펜으로 토마토의 특징적인 붉은색을 만듭니다. 리코펜은 산화 스트레스를 줄이고 혈압 조절에 중요한 요소인 혈관 내막 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
혈압 조절이 필요한 사람에게 좋은 주스를 얻으려면 자연적으로 익은 붉은 토마토를 우선적으로 섭취해야 합니다.
익은 토마토 2~3개(약 200~250g)를 준비하고 깨끗이 씻고 줄기를 제거하고 원하는 경우 껍질을 벗기기 쉽도록 끓는 물에 약 30초 동안 빠르게 데칠 수 있습니다. 그런 다음 잘게 썰어 프레스 또는 믹서에 넣습니다.
믹서기를 사용하는 경우 소량의 정수를 넣은 다음 체에 걸러 적당한 부드러움을 얻을 수 있습니다. 그러나 과육 부분을 유지하면 섬유질을 보존하는 데 도움이 되어 대사 건강에 더 유익합니다.
가장 중요한 것은 소금을 넣지 않는 것입니다. 많은 사람들이 풍미를 높이기 위해 소금이나 피쉬 소스를 넣는 습관이 있지만, 이는 혈압을 높이고 음료의 이점을 감소시킬 수 있는 요소인 나트륨 양을 증가시킵니다.
설탕도 첨가해서는 안 됩니다. 더 쉽게 마시고 싶다면 셀러리나 박하 잎을 약간 곁들여 맛을 높여도 자유당을 늘리지 않을 수 있습니다.
영양 전문가들은 식사 후 또는 두 끼 사이에 토마토 주스를 마시는 것이 너무 배가 고플 때 마시는 것보다 낫다고 권장합니다.
하루에 약 한 잔, 즉 200ml만 섭취해야 합니다. 빠른 혈압 강하를 기대하며 단기간에 많이 마시는 대신 건강한 식단을 꾸준히 유지하는 것이 중요합니다.
고혈압 치료제를 복용 중인 사람은 여전히 의사의 지시에 따라 약물을 계속 사용하고 혈압을 정기적으로 모니터링해야 합니다.
