Banh da cua는 가벼운 요리 중 하나이며 조리 시간이 많이 걸리지 않습니다. Banh da cua는 케이크 실의 쫄깃하고 맛있는 조합 게살의 은은한 단맛 모닝글로리의 신선한 색깔 진한 소스와 함께 먹으면 흥미로운 미식 경험을 선사할 것입니다.
모닝글로리 혼합 게살 케이크를 만들려면 주부들은 게살 게살 약 500g 붉은색 게살 케이크 300g 모닝글로리 1묶음 삼겹살 또는 갈비살 200g(선택 사항) 생선 튀김 150g(또는 라롯 튀김) 토마토 2~3개 및 기타 기본 조미료를 준비해야 합니다.
구리 게는 구입 후 껍질을 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 벽돌을 꺼내 몸통 부분을 소금 약간과 함께 갈아야 합니다. 체에 갈아 놓은 게 부분을 적당량의 물로 걸러내어 찌꺼기를 제거합니다.
게 육수 냄비를 브리아 스토브에 올리고 적당한 온도로 가열합니다. 게살이 덩어리로 굳기 시작하고 튀겨지면 그릇에 건져 따로 보관합니다. 다음으로 말린 양파 향이 나는 튀긴 브리아를 게살을 넣고 생선 소스를 약간 넣고 빠르게 볶은 다음 냄비에 육수에 넣어 색깔을 내고 독특한 향을 냅니다.
주부들은 육수를 더 달게 하기 위해 살짝 데친 갈비 연골 또는 삼겹살을 더 넣고 함께 끓일 수도 있습니다. 입맛에 맞게 밀가루 식초로 간을 맞춥니다.
모닝글로리를 깨끗이 다듬고 소금을 약간 넣은 끓는 물에 살짝 데칩니다. 채소를 건져내어 바삭함과 녹색을 유지하기 위해 즉시 찬물에 담급니다. 붉은 반다를 찬물에 약 10분 동안 담가 섬유를 부드럽게 한 다음 바삭하게 익힌 다음 빵 섬유가 서로 달라붙지 않도록 찬물로 헹굽니다.
짜까는 황금색으로 튀기고 먹기 좋게 썰어줍니다. 토마토는 브라를 깨끗이 씻어 빈랑 윗부분을 썰고 육수 색깔을 내기 위해 살짝 볶습니다. 말린 양파는 바삭한 황금색으로 튀깁니다.
큰 그릇에 반다를 넣고 모닝글로리 숙주나물을 넣고 맨 위에 볶은 땅콩 볶은 돼지고기 튀긴 양파 잘게 썬 허브를 적당량 뿌립니다.
먹을 때 토핑이 서로 섞이도록 혼합물을 잘 섞어야 합니다. banh da cua tron과 함께 먹기 위해 작은 육수 한 그릇을 따로 준비할 수 있습니다.
