오렌지 주스의 가장 뛰어난 효능은 높은 비타민 C 함량에서 비롯됩니다. 비타민 C는 콜라겐 형성, 면역력 강화, 활성산소로 인한 세포 손상으로부터 세포 보호, 식물성 식품에서 철분 흡수 지원에 중요한 역할을 합니다.
약 240ml의 순수 오렌지 주스 한 잔은 성인의 권장 일일 비타민 C 요구량과 거의 같거나 초과할 수 있습니다. 따라서 오렌지 주스는 과일을 적게 먹거나 비타민 C 결핍 위험이 있는 사람들에게 좋은 선택입니다.
그럼에도 불구하고 영양 전문가들은 매일 오렌지 주스를 마시는 습관이 있는 사람들에게 많은 주의 사항을 제시합니다. 첫 번째는 100% 순수 오렌지 주스만 우선시하고 설탕을 첨가하지 않아야 한다는 것입니다.
설탕을 보충하거나 설탕이 들어간 병에 든 오렌지 주스를 섭취하면 칼로리와 자유 설탕의 양이 크게 증가하여 정기적으로 섭취하면 과체중, 충치 및 대사 장애의 위험이 증가합니다.
둘째, 오렌지 주스는 신선한 오렌지를 완전히 대체해서는 안 됩니다. 짜는 과정에서 대부분의 섬유질이 제거됩니다. 섬유질은 설탕 흡수를 늦추고 포만감을 오래 유지하며 소화 시스템을 지원하는 데 도움이 됩니다. 따라서 세계의 많은 영양 지침은 여전히 주스만 마시는 것보다 통째로 먹는 것을 우선시하도록 권장합니다.
셋째, 당뇨병, 당뇨병 전단계 또는 지방간 환자는 합리적인 식단 조절이 필요합니다. 오렌지 주스의 설탕은 천연 설탕이지만 섬유질이 부족하면 신체가 비교적 빠르게 흡수합니다.
하루에 약 150-240ml 한 잔은 건강한 성인에게 적합한 양으로 간주되며, 갑작스러운 혈당 상승을 제한하고 위 자극을 줄이기 위해 공복에 마시는 대신 식사 후 또는 식사와 함께 마셔야 합니다.
위식도 역류 또는 위궤양 환자도 주의해야 합니다. 오렌지의 구연산 함량은 일부 민감한 사람들의 작열감, 속쓰림 증상을 악화시킬 수 있습니다.
복용 후 불편함이 나타나면 섭취량을 줄이거나 소량으로 과일을 섭취하는 것으로 전환해야 합니다.
