호박은 제철에 사야 합니다.
일반적으로 호박의 성수기는 양력 5월부터 9월까지입니다. 제철 호박을 선택하면 신선하고 맛있는 고품질 호박을 구입할 수 있습니다.
뿐만 아니라 제철 호박을 구매하면 농약 사용을 제한하여 안전성을 확보할 수 있습니다.
동아 껍질의 색깔을 바탕으로
맛있는 동아를 고르는 또 다른 방법은 껍질 색깔을 기준으로 하는 것입니다. 짙은 녹색 동아 껍질은 일반적으로 과육이 두껍고 속이 적으며 먹으면 매우 맛있는 동아를 먹을 수 있습니다. 게다가 껍질 색깔이 옅은 동아는 속이 매우 바삭하고 눈이 너무 두껍지 않고 호박 속이 적당합니다.
취향과 입맛에 따라 적합한 동아를 선택할 수 있습니다.
줄기 부분을 기준으로
이 비법은 호박을 사러 갈 때뿐만 아니라 다른 채소 뿌리채소 과일에도 잘 어울립니다. 호박을 살 때는 수확한 지 얼마 안 된 호박 신선한 줄기 크고 뚱뚱한 호박을 선택해야 합니다. 먹으면 은은한 단맛이 특징입니다.
호박의 무게를 기준으로
이것은 신선하고 맛있는 동아를 고르는 데 도움이 되는 방법이기도 합니다. 동아를 고를 때 호박 2개를 손에 올려놓고 비교해 보세요. 어떤 것이 더 무겁다면 그 것을 선택해야 합니다. 왜냐하면 동아는 더 신선하고 즙이 많은 동아이기 때문입니다. 국을 끓여 먹을 때 먹으면 매우 달콤하고 상쾌합니다.
