연어: 비타민 D가 가장 풍부한 식품 중 하나입니다.
연어 100g은 약 526 IU의 비타민 D를 제공하며 이는 1~13세 어린이의 일일 필요량의 절반 이상에 해당합니다(하루 600 IU 권장).
비타민 D 외에도 연어는 오메가-3가 풍부하여 뇌 발달을 돕고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. American Journal of Clinical Nutrition에 게재된 연구에 따르면 일주일에 2-3회 연어를 정기적으로 섭취하는 어린이가 생선을 섭취하지 않는 그룹보다 뼈 밀도와 면역 기능이 더 좋습니다.
먹기 쉽고 영양을 유지하기 위해 연어 호박 브라 찐 연어 또는 연어 감자 수프를 만들 수 있습니다.
계란: 특히 브라 노른자는 친숙한 비타민 D 공급원입니다. 계란 1개는 뇌 발달에 중요한 단백질 및 콜린과 함께 약 40 IU의 비타민 D를 제공합니다.
European Food Safety Authority의 연구에 따르면 계란을 정기적으로 섭취하는 어린이는 계란을 적게 섭취하는 그룹보다 혈중 비타민 D 수치가 15~20% 더 높습니다.
특히 브라 계란은 라 브라 계란 프라이 브라 삶은 계란 브라 야채 롤과 같이 다양한 요리로 쉽게 만들 수 있어 아이의 입맛에 적합합니다.
우유 및 유제품은 비타민 D를 강화합니다. 우유 및 유제품(요거트 우유 치즈)은 어린이의 결핍을 방지하기 위해 비타민 D가 강화됩니다.
어린이가 매일 비타민 D 강화 우유 2잔을 마시면 영양 요구량의 약 50~60%를 충족할 수 있습니다.
버섯: 동물성 버섯뿐만 아니라 카모마일 버섯 카모마일 버섯 마이타케 버섯과 같은 일부 버섯도 특히 UV 광선에 노출되었을 때 비타민 D 눈을 함유하고 있습니다.
노출된 버섯 100g은 150~200 IU의 비타민 D를 제공할 수 있습니다. 생선을 적게 먹거나 우유 알레르기가 있는 아이에게 귀중한 선택입니다.
어린 닭고기 버섯 수프 볶은 버섯 채소 버섯 또는 다진 버섯 고기는 영양가가 풍부하고 먹기 쉽습니다.
대구 간:
대구 간유(cod liver oil)는 오랫동안 어린이에게 비타민 D와 A를 보충하는 데 사용되어 왔습니다. NIH Canada에 따르면 대구 간유 한 스푼에는 최대 450 IU의 비타민 D가 들어 있습니다.
그러나 영양소는 비타민 A 함량이 높기 때문에 부모는 비타민 과다 섭취를 피하기 위해 아이에게 정기적으로 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
