오트밀: 베타글루칸의 공급원입니다. 베타글루칸은 수용성 섬유질의 일종으로 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추고 간이 지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다.
Journal of Hepatology (2023)에 게재된 연구에 따르면 3개월 동안 일주일에 5일 오트밀을 섭취하면 비알코올성 지방간(NAFLD) 환자의 간에서 트리글리세리드 수치를 28% 감소시키는 데 도움이 됩니다.
삶은 계란: 흔한 아침 식사이지만 간에 특별한 가치가 있습니다. 콜린은 간이 지방을 대사하고 지방 축적을 방지하는 데 필수적인 성분인 노른자에 많이 함유된 영양소입니다.
콜린 부족은 남녀 모두에게 지방간과 간세포 손상을 유발할 수 있습니다.
간에 부담을 주는 불포화 지방을 추가로 흡수하는 것을 피하기 위해 브라운을 튀기거나 굽는 대신 계란을 삶거나 쪄야 합니다.
녹색 채소 및 레몬 스무디
녹색 채소 스무디는 아침에 이상적인 선택입니다. 브라는 속이 편안할 뿐만 아니라 독소를 중화하고 간이 중금속을 배출하도록 돕는 것으로 입증된 화합물인 클로로필(엽록소)을 많이 공급합니다.
케일 칸탈루프 셀러리 브랜다 또는 브로콜리와 같은 엽록소가 풍부한 식품을 보충하면 간 해독 과정에서 중요한 효소인 글루타티온-S-트랜스퍼라제 효소의 활성을 높이는 데 도움이 됩니다.
스무디에 신선한 레몬 주스 몇 방울을 추가하면 간이 천연 글루타티온 합성을 지원하는 촉매제인 비타민 C를 증가시키는 데 도움이 됩니다.
아몬드 버터를 곁들인 통밀빵: 아몬드 버터나 천연 땅콩 버터를 곁들인 통밀빵 한 조각은 아침 식사를 위한 균형 잡힌 선택입니다.
통곡물에는 간에서 에너지 대사를 지원하는 비타민 B군(B1 than B6 than B12)이 많이 함유되어 있으며 아몬드는 간세포의 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 강력한 항산화제인 비타민 E than이 풍부합니다.
꿀과 강황을 섞은 따뜻한 물 한 잔: 강황에는 꿀 분비를 증가시키고 간 해독 과정을 촉진하며 알코올 약물 또는 가공 식품으로 인한 손상으로부터 간세포를 보호하는 데 도움이 되는 많은 연구에서 입증된 활성 성분인 꿀이 들어 있습니다.
따뜻한 물에 꿀 한 스푼과 강황 가루 한 꼬집을 섞어 아침 식사 15분 전에 마시면 신진대사 과정을 활성화하고 간이 독소를 효과적으로 배출하는 데 도움이 됩니다.
