코코넛 밀크 크림 커피는 전통적인 커피 향과 독특한 달콤하고 느끼한 맛의 섬세한 조합으로 인해 현재 많은 사람들이 즐겨 먹고 있습니다.
이 맛있는 음료를 만들기 위해 주부들은 순수 커피 가루 25~30g(적당히 볶은 커피를 선택해야 함) 코코넛 밀크 80ml 연유 60ml 각얼음 말린 코코넛(선택 사항)을 준비해야 합니다.
제조 도구에는 커피 필터(또는 커피 머신) 믹서기 유리잔이 포함됩니다.
끓는 물에 핀을 뜨겁게 코팅하여 커피 필터를 만드는 과정을 진행하면 커피 추출이 더 잘 이루어지고 향이 유지됩니다. 핀에 커피 가루를 넣고 가볍게 흔들어 표면을 고르게 펴고 걸쇠판을 위에 놓은 다음 적당한 힘으로 압축합니다.
핀에 끓는 물 약 30ml(이상적인 온도 93-95°C)를 넣고 1~2분 동안 커피를 발효시키면 커피 가루가 고르게 퍼집니다. 그런 다음 핀은 끓는 물 50~60ml를 더 붓고 뚜껑을 덮고 커피 원두가 약 40~50ml가 될 때까지 기다립니다.
다음으로 브뤼셀은 80ml의 브뤼셀 밀크 60ml의 연유와 얼음 조각을 컵에 넣어 코코넛 밀크 크림 혼합물을 준비합니다. 숟가락을 사용하여 혼합물이 서로 섞일 때까지 잘 저어줍니다.
희석한 커피 원두를 유리잔에 넣은 다음 곱게 갈은 코코넛 밀크 크림 혼합물을 위에 붓습니다. 검은 커피 층과 상아색 코코넛 크림 층 사이에 아름다운 층을 만들기 위해 작업은 부드럽게 수행해야 합니다.
마지막으로 눈은 코코넛 에센스 크림 커피를 즐길 때 장식하고 풍미를 더하기 위해 표면에 말린 코코넛을 약간 뿌릴 수 있습니다.
