계란 과다 섭취의 부작용
계란을 너무 많이 먹는 것이 해로운지 아십니까? 다음은 계란을 너무 많이 먹을 때의 부작용으로 고려해야 합니다.
혈중 콜레스테롤 증가 고지혈증
계란 노른자는 콜레스테롤이 풍부합니다. 많은 양을 섭취하면 체내 LDL 수치('나쁜' 콜레스테롤)가 증가할 수 있습니다. 한 연구에 따르면 매일 식품에서 300mg의 콜레스테롤을 추가로 섭취하면 심혈관 질환 위험 증가와 관련이 있습니다.
제2형 당뇨병 및 대사 장애 위험 증가
일부 연구에 따르면 일주일에 4개 이상의 계란을 섭취하는 것은 당뇨병 위험 증가와 관련이 있을 수 있습니다.
당뇨병 환자의 경우 계란을 많이 섭취하면 심혈관 질환이 악화될 수 있습니다.
소화 장애 및 위장 불편감
특히 노른자를 너무 많이 섭취하면 팽만감 복부 팽만감 및 소화 불량으로 이어질 수 있습니다.
민감하거나 소화기 질환이 있는 사람은 종종 좋지 않은 반응을 보이기 쉽습니다.
계란 알레르기 및 면역 반응
계란 알레르기가 있는 사람들은 많은 양을 섭취하면 두드러기 부종 또는 호흡 곤란과 같은 증상을 겪을 수 있습니다.
계란 알레르기는 어린 아이들에게 흔하지만 성인도 영향을 받을 수 있습니다.
박테리아 감염 위험 (Salmonella)
충분히 익히지 않은 날달걀이나 익힌 달걀은 살모넬라균을 포함할 가능성이 있습니다.
날달걀과 같은 음식에 달걀을 많이 섭취하면 이러한 위험이 증가할 수 있습니다.
그렇다면 계란을 많이 먹는 것은 어떤 영향을 미칠까요?
모나쉬 브라이즈의 최근 연구에 따르면 노인에 초점을 맞춘 연구에서 일주일에 1-6번 달걀을 섭취하는 것은 달걀을 먹지 않는 사람에 비해 심혈관 질환으로 인한 사망 위험 감소와 관련이 있다고 합니다.
그러나, 데이터를 전체적으로 고려할 때 우리는 또한 상반된 결과를 발견합니다. 많은 연구에서 계란 섭취와 심혈관 질환 또는 다른 요인에 대한 조절 후 사망률 사이에 명확한 연관성이 없다고 주장합니다.
그렇다면 계란을 너무 많이 먹는 것이 정말 해로운가요? 답변: 기존 질환이 있는 사람은 눈병 위험에 직면할 수 있지만 건강한 사람은 눈병 위험에 직면할 수 있습니다. 이 위험은 과도하게 섭취하지 않으면 크게 줄어듭니다.
안전한 계란 섭취량
그렇다면 일주일에 계란을 얼마나 먹어야 할까요? 건강한 사람의 경우 안전하다고 여겨지는 계란의 양은 하루에 약 1개이며 이는 일주일에 7개에 해당합니다.
하버드 헬스 연구에 따르면 이 콜레스테롤 수치는 심혈관 문제 위험에 뚜렷한 영향을 미치지 않습니다.
고지혈증이나 당뇨병이 있는 경우 노른자 섭취를 제한하고 단백질은 많지만 콜레스테롤은 적은 노른자 사용을 우선시해야 합니다.
기저 질환이 있는 사람은 정기적으로 혈중 지방 검사를 받고 의사의 지시에 따라 계란 섭취량을 조절해야 합니다.
노년층의 경우 일주일에 1~6회 합리적으로 계란을 섭취하는 것이 건강에 유익한 것으로 간주됩니다.
호주 모나쉬 대학교의 연구에 따르면 계란을 정기적으로 섭취하는 사람은 계란을 완전히 끊는 사람보다 심혈관 질환으로 사망할 위험이 낮은 것으로 나타났습니다.
그러나 브리아 계란 특히 브리아 노른자를 장기간 너무 많이 섭취하면 고지혈증과 당뇨병의 가능성이 높아질 수 있습니다. 이미 위험 요인이 있는 경우입니다.
계란은 고품질 단백질 공급원이지만 안전하게 섭취하려면 합리적인 용량의 단백질을 따라야 하며 자신의 건강과 조리 방법을 고려해야 합니다.
부작용 없이 효능을 최대한 활용하고 싶다면 삶거나 쪄서 익히는 것이 최고의 선택입니다.
건강에 좋은 계란 섭취 방법
박테리아 위험을 줄이기 위해 삶거나 완전히 쪄야 합니다.
다양한 녹색 채소와 섬유질과 결합하여 포화 지방 사용을 제한하십시오.
포화 지방이 많은 음식과 함께 먹지 마십시오.
심장병이나 당뇨병이 있는 경우 건강에 좋은 계란 섭취 방법에 대해 의사나 영양사와 상담하십시오.
단백질 섭취량을 늘리면서 지방을 적게 섭취하고 싶다면 흰자 사용을 우선시하세요. 달걀은 많은 영양학적 이점을 제공하지만 너무 많이 섭취하면 몇 가지 부작용이 나타날 수 있습니다.
계란은 영양학적 이점이 있지만 계란을 너무 많이 먹으면 부작용이 나타날 수 있습니다.
기저 질환이 있다면 계란 섭취량을 줄이거나 계란을 너무 많이 먹을 때의 부작용을 피하기 위해 더 안전한 조리법을 선택하는 것을 고려해 보세요.
기사의 정보는 참고용일 뿐이며 진단이나 의학적 치료를 대체하지 않습니다. 정확하고 자신의 건강 상태에 맞는 상담을 받으려면 의사와 직접 상담해야 합니다.
