신장 기능이 약한 사람은 아침 식사가 필요합니다.
저나트륨(소금): 물을 보유하는 것을 피하고 여과 부담을 줄이기 위해.
칼륨 및 인 조절: 신장 기능 저하로 인해 이러한 미네랄이 제대로 배출되지 않기 때문입니다.
충분한 단백질 고품질이지만 너무 많지 않음: 혈중 요소 수치를 높이지 않고 필수 아미노산을 공급합니다.
섬유질이 풍부하고 소화가 잘 되는 눈: 혈당 조절과 독소 감소에 도움이 됩니다.
신장 기능이 약한 사람의 아침 식사는 흡수하기 쉬운 공급원에서 250~350kcal의 단백질을 섭취해야 하며 단백질 섭취량은 15g/식사 미만으로 가공 식품을 제한해야 합니다.
과학적 증거에 따른 아침 메뉴 제안:
저단백 우유를 곁들인 오트밀 죽
오트밀에는 콜레스테롤 흡수를 줄이고 혈당을 조절하는 데 도움이 되는 수용성 섬유질이 들어 있습니다. 저단백 우유(또는 신장용 우유)는 인 과부하 없이 칼슘을 보충하는 데 도움이 됩니다.
흰 빵 + 갓 익힌 계란
흰 빵은 통밀빵보다 섬유질 불용성 칼륨이 적습니다. 계란은 고품질 단백질을 제공하지만 1개만 섭취해야 합니다.
계란은 필수 아미노산이 풍부하고 소화가 잘 되기 때문에 CKD 환자에게 좋은 단백질 공급원입니다.
논고기와 함께 끓인 흰쌀죽
틸라피아 잉어는 단백질이 풍부하고 퓨린이 적으며 질소 폐기물 생성을 감소시킵니다.
살코기 생선을 곁들인 아침 식단은 붉은 고기를 먹는 것보다 혈중 요소 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
옅게 간을 하고 소금에 절인 생선 소스를 많이 사용하지 마세요.
아침 식사 곁들임 음료
카모마일 차나 따뜻한 물은 몸을 부드럽게 정화하는 데 도움이 되는 안전한 선택입니다.
칼륨과 포스포이드가 많이 함유되어 있으므로 순수한 두유나 오렌지 주스는 피하세요.
아침 식사로 제한해야 할 음식:
신장 기능이 약한 사람은 소금 단백질 또는 통제하기 어려운 미네랄이 많은 음식을 피해야 합니다. 짠 찹쌀밥 차가운 빵(나트륨이 많은 음식).
뼈를 많이 넣은 국물이 들어간 쌀국수 분보(인 함량이 풍부함).
무지방 우유는 단백질 섭취량을 조절하지 못합니다.
WHO에 따르면 나트륨과 포스포가 많은 식단은 신부전 진행을 가속화하는 요인이며 이는 조기 투석 위험을 증가시킵니다.
신장 기능이 약한 사람은 아침 식사를 거르지 않고 정해진 시간에 식사하여 혈당을 안정시키고 피로를 예방해야 합니다.
항상 소화가 잘 되는 탄수화물 + 고품질 단백질 + 저칼륨 채소(예: 오이 몇 조각)를 곁들이세요.
짠 양념을 제한하고 찍어 먹는 소스를 많이 사용하지 마세요.
정기적으로 혈중 요소 칼륨 수치를 모니터링하고 의사의 조언에 따라 식단을 조정하십시오.
