혈당 수치는 일반적으로 식후에 증가하는 것은 정상적인 현상입니다. 그러나 혈당이 자주 발생하고 오래 지속되면 혈관 손상 심혈관 질환 신장 질환 및 신경병증과 같은 많은 위험한 합병증을 유발할 수 있습니다. 당뇨병 진단을 받지 않은 사람에게도 마찬가지입니다.
인도 포티스 C-DOC 병원의 당뇨병 전문가인 아누프 미스라 박사는 탄수화물이 많은 식사 30분 전에 유청 단백질(25-55g)과 같은 단백질을 섭취하면 소화 과정을 늦추고 인슐린 분비를 촉진하여 혈당을 안정시키는 데 도움이 될 수 있다고 말했습니다.
올리브 오일이나 아몬드 오일과 같은 좋은 지방과 결합하면 위 배출을 늦추고 포도당 흡수 시간을 연장하는 데 도움이 됩니다.
인도에서 실시한 연구에서 식사 전에 섭취한 아몬드 20g은 식사 후 혈당 수치를 최대 2 day mg/dL까지 감소시키고 HbA1c 지수(3개월 평균 혈당)를 0-04% 감소시키고 인슐린 민감성을 개선하는 데 도움이 되었습니다.
3개월 후 연구 참가자의 거의 30%가 위험한 저혈당 현상 없이 정상 혈당 수치로 돌아왔습니다.
단백질과 탄수화물뿐만 아니라 채소의 섬유질도 중요한 역할을 합니다. 탄수화물을 섭취하기 10~30분 전에 채소 특히 오크라 쓴 오이 비아 어린 잭프루트 또는 카레와 같은 채소를 섭취하면 식후 혈당량을 최대 49%까지 줄일 수 있습니다.
식사 전에 큰 샐러드(아몬드 포함)를 먹는 것은 아몬드나 유청 단백질을 사용하지 않는 사람들에게 유용한 선택입니다.
마지막으로 눈은 탄수화물 흡수량을 조절하기 위해 전문가들은 배가 부른 후에 밥과 탄수화물을 섭취할 것을 권장합니다. 이는 자동으로 식사량을 줄이기 위한 것입니다. 밥을 먹는 경우 눈은 혈당 균형을 맞추기 위해 콩이나 렌틸콩과 같은 단백질과 결합해야 합니다.
간단한 전략 합리적인 순서로 올바른 종류의 음식을 섭취하는 것은 특히 당뇨병 위험이 있거나 이 질병을 치료하고 있는 사람들에게 혈당 조절에 뚜렷한 효과를 가져올 수 있습니다.
