지방간은 간 기능에 영향을 미칠 뿐만 아니라 당뇨병, 심혈관 질환 및 고지혈증의 위험을 증가시킵니다.
현재 현대 영양 연구에서는 식단, 특히 아침 식사가 간 지방을 자연스럽고 지속 가능하게 조절하고 줄이는 데 핵심적인 역할을 한다는 데 동의합니다.
의료 전문가들은 간 지방 감소 아침 식사는 섬유질, 건강한 단백질, 항산화제를 우선시하고, 하루 초부터 간 지방 축적에 기여하는 요소인 정제 설탕과 포화 지방을 제한해야 한다고 권장합니다.
순수 귀리, 키노아, 녹색 채소와 같은 섬유질이 풍부한 식품은 포만감을 연장할 뿐만 아니라 혈당 조절을 지원하고 신체가 에너지를 간에 저장된 지방으로 전환할 가능성을 줄입니다.
섬유질은 또한 장내 미생물계를 개선하는 데 도움이 되며, 이는 간 기능과 신진대사에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 점점 더 입증되고 있습니다.
계란 단백질, 무가당 그리스 요구르트, 두부는 필수 아미노산을 공급하여 근육 덩어리를 유지하고 아침 식사 후 식욕을 줄이는 데 도움이 됩니다.
단백질이 풍부한 아침 식사는 식사 후 인슐린 증가를 제한하여 간과 복부에 지방이 축적될 가능성을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 기록되었습니다.
올리브 오일, 버터, 호두 또는 견과류와 같은 단일 및 다중 불포화 지방에는 오메가-3와 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 폴리페놀은 규칙적으로 섭취하면 간 지방 상태를 개선하는 데 도움이 되는 항염증 화합물입니다.
딸기, 블루베리, 오렌지 또는 자몽과 같은 일부 과일에는 폴리페놀, 비타민 C 및 항산화제가 함유되어 있어 간 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 메커니즘은 간 지방 축적을 늦추고 되돌리는 데 기여하는 것으로 알려져 있습니다.
35세 이후에 적합한 아침 식단 몇 가지:
오트밀은 저지방 우유 + 신선한 딸기 슬라이스 + 치아씨로 끓입니다.
삶은 계란 또는 라즈베리 + 통밀빵 + 가볍게 삶은 배추.
무가당 그리스 요구르트 + 신선한 과일 및 호두.
시금치, 바나나, 콩으로 만든 녹색 스무티.
