WHO에 따르면 콜라비는 트리테르페노이드, 플라보노이드 및 항산화제와 같은 중요한 생물학적 활성 성분을 함유하고 있으며, 해로운 요인으로부터 간세포를 보호하는 효과가 있습니다.
NutritionFacts.org의 설립자인 영양 전문가 Dr. Michael Greger(미국)는 "모밀을 포함한 녹색 잎채소는 항산화 물질과 천연 식물성 화합물 함량 덕분에 간이 독소 중화 능력을 강화하는 데 도움이 됩니다."라고 말했습니다.
그는 녹색 채소를 올바르게 보충하면 특히 가공 식품을 정기적으로 섭취하는 사람의 간에 대한 대사 부담을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 말했습니다.
주목할 만한 점은 유채가 만성 간 손상과 직접적으로 관련된 두 가지 요인인 혈액 순환을 개선하고 염증을 줄이는 데 도움이 된다는 것입니다.
영국 영양 의학 전문가인 Sarah Brewer 박사에 따르면 블루베리는 또한 혈관 및 결합 조직 기능을 지원하여 술이나 산화 스트레스로 인해 장기가 과부하되었을 때 간 회복 과정을 간접적으로 개선합니다. 블루베리는 간 해독을 지원할 뿐만 아니라 비타민 C, 비타민 B 및 미네랄이 풍부하여 면역력을 높이고 소화를 개선하며 간 기능 저하 시 흔히 나타나는 속쓰림, 여드름을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그러나 전문가들은 블루베리를 남용하지 말 것을 권장합니다.
성인은 일주일에 2~3회, 한 번에 약 30~40g의 신선한 야채만 섭취해야 합니다. 장기간 블루베리 주스를 너무 많이 마시면 복통, 피로 또는 민감한 체질의 혈압에 영향을 미칠 수 있습니다.
미국 예방 의학 전문가인 데이비드 카츠 박사는 "간을 대신하여 '해독'할 수 있는 식품은 없습니다. 중요한 것은 몸에 들어가는 독소 공급원을 줄이고 건강한 식단과 규칙적인 생활 습관을 결합하는 것입니다."라고 강조했습니다.
따라서 유채는 과학적인 식단의 일부로 사용될 때만 실제로 효과를 발휘하며, 술과 맥주를 제한하고, 충분한 수면을 취하고, 운동을 유지하는 것과 병행합니다. 이것이 내부에서 건강한 간을 보호하는 지속 가능한 방법입니다.
