건포도는 편리성과 영양가 덕분에 많은 식단에서 친숙한 보충제입니다.
사용자는 오트밀에 뿌리거나 오트 디저트에 추가하거나 간식으로 먹거나 아침에 건포도 물에 담가 마실 수 있습니다.
그러나 모든 건포도가 똑같이 좋은 것은 아닙니다. 인도 뭄바이에 본사를 둔 The Diet Therapy의 영양 전문가 Shweta J. Panchal에 따르면 노란 건포도와 검은 건포도는 상당한 차이가 있으며 밀도가 건강에 직접적인 영향을 미칩니다.
Shweta 여사는 노란색 건포도(가장 흔한 종류)는 자연스러운 노란색이 없기 때문에 사용자에게 자신이 사용하고 있는 건포도를 다시 살펴보라고 권장합니다.
눈길을 사로잡는 색상을 유지하고 유통 기한을 연장하기 위해 건포도 노란색은 다양한 첨가제를 통해 처리됩니다. 이 과정은 포도가 늦게 상하는 데 도움이 되지만 자연스러움을 잃게 합니다.
Shweta는 '건포도는 에너지와 칼륨의 좋은 공급원입니다. 하지만 방부제는 장 점막을 자극할 수 있습니다. 찬물은 천식 찬물 IBS 또는 역류와 같은 질병을 악화시킬 수도 있습니다.'라고 설명했습니다.
건포도를 정기적으로 섭취하면 특히 민감한 건강 기반을 가진 사람들에게 헛배부름 소화 장애 및 간 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.
점점 더 많은 사람들이 깨끗한 식품에 관심을 갖는 상황에서 노란색 건포도는 첨가물 때문에 갑자기 중심이 되었습니다.
이것은 소비자들이 더 자연스러운 선택을 찾게 만들고 검은 건포도가 유망한 후보가 됩니다.
강력한 첨가제 처리를 거치지 않고 검은 건포도는 자연적으로 햇볕에 말리면 중요한 영양소를 많이 유지합니다. Shweta는 이것이 내분비 문제 철분 부족 또는 헤모글로빈 수치가 낮은 사람들에게 더 나은 선택이라고 강조합니다.
특히 검은 건포도는 천연 프리바이오틱스 섬유질 덕분에 장을 지원하며 유익한 박테리아를 증가시키고 장 연동 운동을 개선하며 변비를 줄이는 데 도움이 됩니다.
검은 건포도의 주요 영양 성분은 다음과 같습니다.
- 철분 및 비타민 B군: 조혈 및 에너지 개선 지원.
- 폴리페놀 및 항산화제: 염증 감소 및 세포 보호.
- 천연 에스트로겐 조절 화합물: 피부 모발 및 호르몬 균형을 지원합니다.
- 프리바이오틱 섬유질: 소화 시스템 및 장 건강 개선.
(이 기사는 참고용일 뿐이며 전문 의료 상담을 대체하지 않습니다. 건강에 대한 질문이 있으면 항상 의사와 상담하십시오.)
