혈중 요산 수치가 높아지면 브라는 관절에서 결정화되어 통풍을 유발하거나 신장 손상을 일으킬 수 있습니다. 식단 조절은 요산 수치를 조절하는 데 중요한 방법입니다. 그중에서도 흔한 뿌리채소인 감자 브라는 특별한 영양 특성 덕분에 요산 수치를 낮추는 데 효과적인 보조 식품으로 간주됩니다.
연구에 따르면 감자는 칼륨이 풍부하지만 퓨린이 매우 낮은 식품입니다. 감자 100g에는 약 429mg의 칼륨이 들어 있으며 혈액 내 요산 수치를 높이는 주요 요인인 퓨린은 거의 들어 있지 않습니다. 칼륨은 신장이 소변을 통해 요산을 더 효과적으로 배설하도록 돕고 혈청 요산 수치를 감소시킵니다.
감자의 요산 감소 지원 능력
감자에는 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되는 상당한 양의 천연 비타민 C가 들어 있습니다. 매일 약 500mg의 비타민 C를 보충하는 사람들은 혈중 요산 수치를 낮추는 능력 덕분에 통풍에 걸릴 위험이 낮습니다. 중간 크기의 감자 한 개는 약 20~30mg의 비타민 C를 제공할 수 있습니다.
특히 감자에는 폴리페놀과 같은 섬유질과 항산화제가 함유되어 있어 염증을 억제하고 신장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이 두 가지 요소는 요산 배출에 중요한 요소입니다. 그러나 감자 환자는 삶은 감자 찐 감자 또는 구운 감자를 먹어야 하며 염증을 증가시킬 수 있는 포화 지방을 제한하기 위해 튀기거나 굽는 것을 피해야 합니다.
감자는 건강한 식품으로 과학적인 식단 동물성 단백질 감소 및 녹색 채소 강화 퓨린 함량이 낮은 과일과 함께 올바른 방법으로 사용하면 요산 감소를 효과적으로 지원하는 데 도움이 됩니다.
