꾸니응은 보통 늦가을 초겨울에 많이 나옵니다. 맛있는 요리의 재료일 뿐만 아니라 꾸니응은 열을 내리고 눈을 해독하고 눈을 해독하는 효과가 있는 천연 약재로도 여겨지며 특히 간 기능을 지원합니다.
꾸니응은 단맛이 나고 차가운 성질을 가지고 있으며 독이 없는 색깔을 가지고 있습니다. 색깔은 열을 내리고 색깔은 이뇨 작용을 하며 갈증을 해소하는 색깔을 가지고 있습니다. 이러한 특성은 신체의 열을 낮추고 색깔은 소변 배설을 촉진하며 색깔은 간이 몸에서 독소를 배출하는 과정을 지원합니다.
간이 음식 음식 음식 술 맥주 또는 찬 약물에서 많은 유해 물질을 흡수하여 과부하가 걸릴 때 사탕무와 같은 시원한 식품을 보충하면 간을 진정시키고 간 손상을 줄이고 간세포 회복 과정을 강화하는 데 도움이 됩니다.
꾸니응에는 비타민 C B1 B2 B6 및 칼륨 아연 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 물질은 칼륨 산화를 방지하고 간세포를 염증과 간세포 퇴행의 원인이 되는 활성산소의 영향으로부터 보호합니다. 풍부한 칼륨 성분은 요로를 통한 배설을 증가시키고 칼륨은 독소를 제거하고 간에 대한 부담을 줄이는 데 기여합니다.

꾸니응은 매일 식사 때 데치기 브로아 볶음 또는 찜과 같은 요리로 만들 수 있습니다. 예를 들어 새우와 콩을 볶은 꾸니응은 맛있고 영양가가 있습니다.
그러나 가지는 간 해독 과정을 지원할 뿐 간 질환 치료제를 대체할 수 없다는 것을 이해해야 합니다. 가지의 간 해독 효과에 대한 심층 연구는 가지를 제한하므로 사용은 합리적인 영양 섭취와 병행해야 하며 가지는 술과 맥주를 제한하고 건강한 생활 방식을 유지해야 합니다.
요로 결석 비장 및 위장 허한이 있거나 복통 설사가 자주 있는 사람은 꾸니응을 먹지 않도록 주의해야 합니다.