National Kidney Foundation(미국):에 따르면 신장 질환 환자는 식사에서 소화가 잘 되는 고품질 단백질이 풍부한 식품을 우선시하면서 소금 칼륨 및 인을 제한해야 합니다.
저녁 식사는 가벼워야 하며 기름기가 너무 많지 않아야 합니다. 신장에 과부하가 걸릴 수 있으므로 향신료가 많은 가공 식품은 피하십시오.
신장 질환자가 자주 먹을 수 있는 저녁 식사 3가지:
가다랑어 채소 죽: 가다랑어(과일과 채소)는 단백질이 풍부하지만 가다랑어 지방이 적고 소화가 잘 되며 신장 질환 환자에게 적합합니다. 단맛이 나는 채소와 결합하면 가다랑어 섬유질 비타민 C 눈을 보충하고 만성 신장 질환 환자에게 흔한 문제인 가다랑어 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
소금에 희석한 브라이아 죽은 밤에 신장이 더 부드럽게 활동하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 브라이아는 너무 무겁지 않고 편안하고 배부른 느낌을 줍니다.
새우를 넣은 녹색 호박 수프: 녹색 호박은 물 비타민 A 비타민 C 및 섬유질이 풍부하여 신장 질환 환자에게 흔히 발생하는 부종을 줄이고 신체를 정화하는 데 도움이 됩니다. 포화 지방이 적은 단백질 공급원인 새우와 결합하면 이 수프는 상쾌하고 먹기 쉬우며 적당한 단백질 섭취량을 조절해야 하는 사람에게 적합합니다.
영양 전문가들은 신장에 부담을 주지 않도록 뼈 국물이나 기름진 국물은 피하고 옅게 요리할 것을 권장합니다.
올리브 오일을 곁들인 닭가슴살 샐러드: 닭가슴살은 퓨린이 적은 저지방 단백질 공급원이며 특히 초기 단계의 신장 질환 환자에게 적합합니다.
상추 오이 약간의 올리브 오일과 함께 섭취하면 비타민인 브라질 섬유질을 보충할 뿐만 아니라 심혈관에 좋은 불포화 지방도 얻을 수 있습니다.
이것은 밤새 몸에 독소가 축적되는 상황을 제한하는 가벼운 저녁 식사를 위한 최적의 선택입니다.
신장 질환 환자는 밤에 신장에 가해지는 압력을 줄이기 위해 소화할 시간을 갖도록 밤 7시 이전에 먹는 것이 가장 좋습니다.
과도한 소금이 혈압을 높이고 수분을 유지할 수 있으므로 신맛이 나는 밀라 소스를 제한하세요.
신장 질환자는 하루 종일 물의 양에 대한 의사의 지시를 따라야 하며 부종과 야뇨증을 피하기 위해 저녁에 너무 많이 마시지 않아야 합니다...
