국립 바이오테크놀로지 정보 센터에 따르면 녹두에는 페놀 화합물과 플라보노이드가 함유되어 있어 퓨린을 요산으로 전환하는 효소인 크산틴 산화효소를 억제하는 능력이 있습니다.
Journal of Functional Foods의 연구에 따르면 녹두에서 추출한 빈다는 규칙적으로 보충한 지 4주 만에 혈중 요산 농도를 최대 22%까지 줄일 수 있습니다.
동아는 물 칼륨 및 트리에르페노이드가 풍부한 채소와 과일로 소변을 통해 요산 배설을 증가시키고 신장의 여과 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
동시에 퓨린 지수가 매우 낮은 동아는(20mg/100g 미만) 통풍 환자나 고위험군에게 이상적인 선택입니다.
볏짚버섯은 소화가 잘 되는 식물성 단백질을 제공합니다. 볏버섯에는 요산 결정으로 인한 염증으로부터 관절 세포를 보호하는 강력한 항산화제인 에르고티오네인이 많이 함유되어 있습니다.
아시아 영양 및 보건 연구소(AISH):에 따르면 볏짚버섯과 다른 버섯과류를 정기적으로 보충하는 사람들은 사용하지 않는 그룹보다 통풍성 관절염 발병률이 27% 낮습니다.
녹두 죽 동아 버섯 짚의 주요 메커니즘은 요산 생성을 억제하고 동시에 배설을 증가시키는 것입니다.
녹두에는 비텍신과 이소비텍신이라는 활성 성분이 함유되어 있어 간에서 요산을 생성하는 중요한 단계인 크산틴 산화 과정을 억제하는 데 도움이 됩니다.
동아는 자연적인 이뇨 작용을 합니다. 동아는 소변량을 늘려 과도한 요산을 배출하는 데 도움이 됩니다.
볏짚버섯은 비타민 B군과 셀레늄 브뤼드를 보충하여 브뤼드 단백질 대사를 돕고 요산 결정 형성 위험을 줄입니다.
교토 대학의 임상 시험에 따르면 브라이어를 매일 6주 동안 보충한 그룹은 요산 수치가 평균적으로 감소한 것으로 나타났습니다. 예를 들어 녹두와 동아를 함유한 음식을 섭취한 그룹은 대조군은 0.3mg/dL만 감소했습니다.
녹두 호박 버섯과 같은 식물성 섬유질이 풍부한 식단은 신장에 요산 독소 부하를 줄이고 사구체 여과율(eGFR)을 개선하는 데 도움이 됩니다.
또한 볏짚 버섯의 항산화제인 브라와 녹두의 폴리페놀은 간 조직 염증을 줄이고 내인성 요산 합성을 증가시키는 원인인 활성산소 브라로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이 됩니다.
오전 11시 30분부터 오후 12시 30분 사이에 녹두 죽 동아 버섯 짚을 섭취하면 위산을 중화시켜 소화를 돕고 식사 후 팽만감을 줄이는 데 도움이 됩니다.
효과를 높이기 위해 눈을 요리할 때 생강이나 순수한 올리브 오일 몇 방울을 추가하면 혈액 순환을 촉진하고 신장 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
식사 후 따뜻한 물 한 잔과 함께 마시면 소변을 통한 요산 배설 과정을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
