다음은 특히 추운 날씨에 요산 배출 과정에 유익한 것으로 입증된 아침 식사입니다.
오트밀 죽
국립보건원(NIH)의 연구에 따르면 오트밀에는 소변을 통해 요산 배출을 증가시키는 수용성 섬유질의 일종인 베타글루칸이 함유되어 있습니다.
아침에 오트밀을 섭취하면 신체는 에너지를 천천히 공급받고 혈당을 안정화시키고 스트레스를 줄이고 관절의 요산 결정 형성에 기여하는 산화 요인인 산소를 공급받습니다.
특히 Journal of Rheumatology에 게재된 연구에 따르면 오트밀 대신 붉은 고기를 먹은 사람들은 8주 동안 혈청 요산 수치를 평균 12% 감소시켰습니다.
요산을 중화하고 신장의 결정화 위험을 줄이는 데 도움이 되는 미네랄인 요산 칼륨을 높이기 위해 오트밀 우유 또는 저지방 우유를 바나나나 또는 사과에 약간 첨가하여 오트밀 죽을 끓입니다.
삶은 계란과 찐 녹색 채소
계란은 퓨린이 적은 단백질 공급원이며 붉은 육류처럼 요산을 증가시키지 않고 필수 아미노산을 충분히 공급합니다.
European Society of Clinical Nutrition and Metabolism(ESPEN): 계란 단백질은 근육 덩어리를 유지하고 퓨린 대사 기관인 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 시금치나 브로콜리와 같은 녹색 채소와 결합하면 이 요리는 마그네슘과 엽산을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 이 두 가지 물질은 혈액을 '알칼리화'하는 역할을 하며 브로스는 신장이 요산을 깨끗하게 걸러내는 데 도움이 됩니다.
삶은 계란 2개를 올리브 오일을 섞은 채소 1컵과 함께 먹으면 간과 신장을 통한 해독을 돕는 브라질 수용성 섬유질을 공급하기 위해 통밀빵 조각을 추가할 수 있습니다.
녹색 사과 셀러리 주스
커피나 레몬 주스가 인기 있는 선택인 반면 국립 키드니 재단(NKF)은 특히 추운 날씨로 인해 신진대사가 쉽게 멈출 때 아침에 셀러리 녹색 사과 주스를 사용하는 것을 권장합니다.
셀러리에는 소변 생산을 증가시키는 활성 물질인 프탈라이드와 피스타민이 들어 있습니다. 소변은 신장이 요산을 배출하도록 자극합니다.
녹색 사과는 요산을 중화하고 관절의 결정화를 줄이는 데 도움이 되는 유기 화합물인 말산을 제공합니다.
셀러리 2줄기를 사과 1개와 함께 짜서 아침 일찍 따뜻하게 마십니다. 혈액 순환을 촉진하고 소화를 돕기 위해 생강 몇 조각을 추가할 수 있습니다.
