3월 8일 세계 여성의 날, 새롭고 독특한 요리로 연인을 대접하세요. 이에 따라 토마토의 달콤한 맛과 신선한 치즈의 녹는 듯한 느끼함의 조화로운 조합으로 버라타 치즈 토마토 샐러드를 만드는 방법을 참고하세요.
이 요리는 복잡한 조리 과정을 요구하지 않고 만드는 방법이 매우 간단하여 미각의 균형을 맞추고 먹는 사람에게 건강한 에너지를 공급하는 데 도움이 됩니다.
맛있고 영양가 있는 버라타 치즈 토마토 샐러드를 만들려면 신선한 버라타 치즈 1개(약 150~200g), 방울토마토 300g(빨강, 노랑, 주황 등 다양한 색상 선택), 신선한 백리향 잎 10~15장(바실), 순수 올리브 오일 3큰술(엑스트라 버진), 흑식초 1큰술(발사믹), 꿀 1작은술, 소금 약간, 간 후추를 준비하세요.
토마토는 깨끗이 씻은 후 물기를 빼고 반으로 자르거나 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 조리하기 전에 Burrata 치즈를 실온에서 약 15분 동안 두면 치즈 내부의 크림 속이 부드럽게 녹고 맛볼 때 느끼함을 유지하는 데 도움이 됩니다.
백리향 잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 소스는 올리브 오일, 검은 식초, 꿀, 소금과 후추를 약간 섞어 만듭니다. 혼합물이 걸쭉하고 은은한 신맛과 단맛, 올리브 오일 향이 날 때까지 잘 저어줍니다.
토마토를 반으로 잘라 큰 접시에 담고 신선한 백리향 잎과 번갈아 가며 생생한 색상을 연출합니다. Burrata 치즈 알갱이를 접시 중앙에 중앙으로 놓습니다. 토마토에서 물이 나와 샐러드의 맛에 영향을 미치지 않도록 소스를 너무 일찍 뿌리지 않도록 주의하십시오.
다음으로 날카로운 칼을 사용하여 Burrata 치즈 캡슐 표면에 가볍게 선을 긋고 내부의 흰색 크림이 약간 넘치도록 합니다. 마지막으로 샐러드 접시에 혼합된 식초 소스를 골고루 뿌리고 후추, 고춧가루를 약간 뿌리면 완성된 요리입니다. 맛있고 기름진 맛을 만끽하기 위해 와인 한 잔과 함께 샐러드를 즐기세요.
