할랄 시장은 소비 규모가 클 뿐만 아니라 식품 외 여러 분야로 확장되는 추세 덕분에 베트남 수출의 새로운 성장 동력 중 하나로 부상하고 있습니다. 그러나 이 기회를 효과적으로 활용하기 위해 기업은 전통적인 방식으로 접근할 수 없으며 체계적이고 장기적이며 포괄적인 전략이 필요합니다.
언론과의 인터뷰에서 호치민시 식품 협회(FFA) 회장인 리킴치 여사는 현재 할랄 시장은 약 19억 명, 약 2조 달러 규모의 상품을 소비하는 거대한 소비 공간이라고 평가했습니다. 이전에는 틈새 시장으로 여겼지만, 현재 베트남에서 할랄은 더 이상 부차적인 시장이 아니라 국제 소비의 핵심 시장 중 하나가 되었습니다.
베트남 기업의 시장 접근 방식에 변화가 있음을 분명히 알 수 있습니다. 더 이상 탐사나 시험 참여에 그치지 않고 Halal은 점차 적절하게 투자해야 할 전략적 방향이 되고 있습니다.
이러한 현실에서 베트남 기업은 "참여" 수준에 머무르지 않고 할랄 표준을 충족하는 다양한 제품을 개발하기 위해 더욱 적극적으로 확장해야 합니다. 이를 위해서는 기업의 노력 외에도 기업이 잠재력이 풍부한 이 시장에 더 깊고 넓게 침투할 수 있도록 지원하기 위해 현재 시행 중인 프로그램과 같이 정보 보급, 교육 조직, 연결 및 시장 진흥에 있어 지방 정부와 산업 협회의 동행이 매우 필요합니다.
실제적인 관점에서 현재 할랄 시장에 참여하는 기업 구조는 식량-식품 가공 산업이 여전히 주도적인 역할을 하고 있음을 보여줍니다. 이것은 또한 수출에서 베트남의 많은 이점을 가진 분야입니다.
현재 할랄 시장에 참여하는 기업 구조에서 식품 가공 산업이 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 기업 간의 관찰과 교류를 통해 할랄 표준을 충족하는 제품을 구축하는 것이 너무 어렵지 않다는 것을 알 수 있습니다. 그러나 전제 조건은 기업이 시장의 엄격한 기준과 규정을 완전히 준수해야 한다는 것입니다."라고 리킴치 여사는 말했습니다.
Chi 여사에 따르면 기업의 사고방식은 전통 시장에만 집중하는 대신 변화해야 하며, Halal을 전략적 방향으로 식별해야 합니다. 각 공장, 각 제품은 수출 기회를 확대하기 위해 Halal 표준을 충족하도록 방향을 잡아야 합니다.
이러한 상황에서 베트남은 국제기구의 지원부터 점점 더 완벽해지는 인증 시스템에 이르기까지 할랄 시장 발전을 촉진하기 위한 많은 유리한 조건을 갖추고 있습니다.
현재 베트남은 기업의 할랄 제품 개발을 지원하기 위한 많은 유리한 조건을 갖추고 있습니다. 말레이시아 및 일부 이슬람 국가 대표와 같은 국제 기관 및 조직은 훈련을 공동으로 조직하고 경험을 공유했으며, 할랄 인증서를 발급하기 위해 베트남에 대표 기관을 두고 있습니다. 따라서 결의와 체계적인 준비가 있다면 베트남 기업은 이 시장에 완전히 참여하고 효과적으로 활용할 수 있습니다.
식품에 그치지 않고 Halal은 점점 더 높은 요구 사항을 가진 광범위한 소비 생태계를 만들어 다른 많은 분야로 빠르게 확장하고 있습니다.
쯔엉쑤언쭝 아랍에미리트 주재 베트남 무역대표부 대표에 따르면 할랄은 더 이상 식품에 국한되지 않고 의약품, 화장품, 패션 등으로 확장되어 거대한 소비 생태계를 형성하고 있습니다. 이전과 비교했을 때 현재 할랄 요구 사항은 종교적 요소에만 국한되지 않고 식품 안전 기준, 원산지 추적 및 지속 가능한 개발과 관련이 있습니다.
할랄 그린 트렌드, 블록체인 응용, QR 추적 등이 새로운 요구 사항이 되고 있습니다. 이 시장에 진출하려는 기업은 인증서에만 머무르지 않고 포괄적인 표준을 높여야 합니다."라고 그는 말했습니다.
이는 할랄이 더 이상 "절차"가 아니라 원자재, 공정에서 공급망 관리에 이르기까지 전체 생산 시스템임을 의미합니다.
