벼 1공당 이익 점차 줄어들다
르엉땀사(껀터시)에서 응우옌 반 꼰 씨는 40년 이상 논밭과 함께했습니다. 처음에는 3공의 땅(1공은 1,300m2에 해당)에서 시작하여 10공 이상으로 확장하여 5명의 자녀를 교육했습니다.
그러나 최근 몇 년 동안, 특히 2026년 겨울-봄 작기에는 효율성이 현저히 감소했습니다. 1공당 1톤 이상의 수확량, kg당 5,800동(OM18 품종 벼)의 가격으로 비용을 제외하고는 약 300만 동의 이익만 남았습니다.
꼰 씨는 수확 직후(3월 20일) OM18 벼 품종이 kg당 5,800동에 판매되었지만 현재는 kg당 5,500~5,600동으로 하락했다고 말했습니다. 반면 뗏 이전에는 가격이 kg당 6,300~6,500동에 달했는데, 이는 농부들이 적지 않은 수입을 잃었다는 의미입니다.
우려스러운 점은 쌀 가격이 하락하는 동안 투입 비용이 증가한다는 것입니다. 비료는 현재 포대당 평균 약 100,000동 증가했습니다. 쌀 수확 비용은 유가 상승으로 인해 공당 50,000~70,000동 증가했습니다. 쌀 도정 작업은 하루 100,000~120,000동에서 약 250,000동으로 증가했습니다.
토지 경작 비용은 1공당 약 130,000동, 파종 비용은 약 70,000동이며, 추가 비용은 별도입니다. 주목할 만한 점은 대부분의 농민들이 수확기 말까지 할부로 자재를 구매하므로 약 3%의 "가격 인상" 비용을 추가로 부담해야 한다는 것입니다.
현재 평균적으로 1공의 벼는 약 6백만 동에 판매되고 있으며, 비용은 이미 270만~280만 동, 최저는 약 250만 동을 차지합니다. 게다가 동계-춘계 작기 이후 많은 농부들이 염수 침입을 피하기 위해 땅을 버려야 하고, 5~6월경 비가 오면 다음 작기가 시작되고, 3개월 더 지나야 수입이 있습니다. 약 5개월 동안 수입원이 없습니다.
안장성에서 팜꽁민 씨는 생산 비용이 공당 300만~350만 동으로 증가했으며, 그중 비료와 약품이 50~60%를 차지한다고 말했습니다. 수확량은 안정적이지만 쌀 가격은 불안정하여 농부들은 생산에 안심할 수 없습니다.
이제 농사를 지을 때는 모든 것을 임대해야 하고, 더 이상 이전처럼 노동력을 이윤으로 삼지 않습니다."라고 민 씨는 말했습니다.
매듭"은 가치 사슬에 있습니다.
지난 3월 24일 껀터시에서 열린 2026년 쌀 수출 촉진 회의에서 많은 의견들이 쌀 산업의 어려움은 시장뿐만 아니라 생산 구조 자체에서도 비롯된다고 말했습니다.
빈롱성 산업통상국 국장인 쩐뚜언 씨는 인도네시아, 필리핀과 같은 주요 시장이 수입 정책을 조정하면서 쌀 산업이 "역풍"에 직면하고 있다고 평가했습니다. 국내에서는 물류 비용이 약 30% 증가하고 농업 자재가 15~20% 증가하여 전체 사슬에 계속 압력을 가하고 있습니다.
팜타이빈 쭝안 첨단 농업 주식회사(껀터시) 이사회 의장에 따르면 베트남은 여전히 매년 700만~800만 톤의 쌀을 수출하고 있으므로 문제는 시장에 있는 것이 아니라 생산 조직 단계에 있습니다.
가장 중요한 것은 기업의 역할을 통해 생산과 소비를 긴밀하게 연결하는 것입니다. 장기적인 해결책이 없다면 이전의 어려움이 계속 반복될 것입니다."라고 빈 씨는 말했습니다.
노동 신문과의 인터뷰에서 메콩 델타 지역 경제 전문가인 쩐흐우히엡 박사는 메콩 델타 지역이 매년 전국 쌀 생산량의 50% 이상과 쌀 수출량의 90% 이상을 공급하지만 농민 소득은 여전히 미흡하다고 말했습니다. 그는 생산량은 많고 수출은 높지만 부가가치는 낮다는 역설을 지적했습니다.
히엡 씨에 따르면, 가장 큰 "병목 현상"은 가치 사슬에 있으며, 농민들은 주로 원료 쌀을 판매하여 가장 낮은 위치에 서 있는 반면, 대부분의 이익은 후반 단계에 집중됩니다. 기업과의 연계가 여전히 느슨하고, 수출 시장이 일부 대형 시장에 의존하여 위험이 쌀 재배자에게 쏠리게 됩니다.
생산 측면에서 껀터 대학교 환경 및 천연 자원 학과의 레안뚜언 부교수 겸 박사는 메콩 델타 지역의 쌀 재배 모델이 식량 안보와 수출에 크게 기여했지만 장기적으로 지속 가능성에 대한 많은 문제가 드러나고 있다고 말했습니다.
뚜언 씨에 따르면, 연간 3모작 집약 재배는 토양과 수자원에 압력을 가하여 비옥도를 감소시키는 반면, 폐쇄형 제방은 퇴적물을 제한하여 생산이 화학 비료에 크게 의존하게 만듭니다.
뚜언 씨는 또한 수력 발전과 기후 변화의 영향으로 수자원이 점점 불안정해져 가뭄과 염수 침입이 증가하여 벼 생산에 많은 위험이 있다고 경고했습니다.
* 쩐 흐우 히엡 박사에 따르면 농민들이 쌀로 생계를 유지하려면 포괄적인 접근 방식이 필요합니다. 우선 협력적이고 대규모 생산 방향으로 생산을 재조직합니다. 동시에 가치를 높이기 위해 심층 가공을 개발하고 브랜드를 구축합니다. 그 외에도 가치 사슬에서 위험을 공유하고 "순조로운" 생산 모델로 전환하고 화학 물질을 줄이고 기후 변화에 적응하는 메커니즘이 필요합니다. "쌀을 구하려면 쌀뿐만 아니라 경제 생태계 전체를 봐야 합니다."라고 히엡 씨는 강조했습니다.
* 레안뚜언 부교수 겸 박사는 또한 "생산량 증가" 사고방식에서 "효율성 및 지속 가능성 최적화"로 전환해야 한다고 말했습니다. "1가지 필수, 5가지 감소"와 같은 모델을 적용하고, 가뭄 및 염분에 강한 품종을 사용하고, 사슬 연계를 늘리는 것은 비용을 절감하고 품질을 향상시키는 데 도움이 될 것입니다. "가장 중요한 것은 농민을 중심으로 두는 것입니다. 이익이 분명해지면 그들은 주도적으로 변화할 것입니다."라고 뚜언 씨는 강조했습니다.
거시적 차원에서 메콩 델타 지역의 100만 헥타르 고품질 저배출 쌀 개발 프로젝트는 긍정적인 효과를 보여주고 있습니다. 2년 후, 실행 면적은 354,000헥타르 이상에 도달하여 초기 계획의 거의 두 배를 초과했습니다. 기술 진보 적용은 종자 양을 30~50%, 비료를 약 30%, 살충제를 2~3회 살포하는 데 도움이 되어 농민의 비용을 절감하고 소득을 13% 이상 증가시켰습니다. 이 프로젝트는 또한 1,100개 이상의 협동조합과 200개 이상의 기업이 참여하는 연계 사슬 형성을 촉진합니다. 100% 농민이 협동조합을 통해 생산하여 대규모 생산, 투명성 및 시장 연결을 용이하게 하는 기반을 마련합니다. 특히 기계화 수준이 향상되어 노동 비용을 절감하고 생산 관리 효율성을 높이는 데 도움이 됩니다.
응이아탕 농업 협동조합(껀터시 미쑤옌동)에서는 기업과 연계하여 ST24, ST25 쌀을 생산하는 농민들이 전체 제품을 구매합니다. 동기화된 경작 과정을 적용하고 화학 약품을 줄인 덕분에 수확량은 헥타르당 7톤 이상에 달하고, 연간 헥타르당 약 5천만~6천만 동의 이익을 얻습니다. 흐어탄응이아 협동조합 이사는 "구매 기업이 있으면 농민들은 비용을 절감하고 품질을 향상시키며, 이익이 더 안정적입니다."라고 말했습니다.
