많은 어려움 끝에 강력하게 반등
농업 환경부 보고서에 따르면 2025년 11월 채소 및 과일 수출액은 약 8억 5천만 달러로 추정되며 이는 2025년 첫 11개월 동안의 총 채소 및 과일 수출액이 7조 9 100억 달러로 전년 동기 대비 21% 증가한 수치입니다.
베트남의 채소 및 과일 품목은 주로 중국 시장으로 수출되며 수출액 비중은 64비가 차지합니다. 다음으로 큰 채소 및 과일 수출 시장은 미국과 한국으로 수출액 비중은 각각 6비가 4%와 3가치입니다. 전년 동기 대비 2025년 첫 10개월 동안 중국 시장으로의 채소 및 과일 수출액은 10비가드 증가했으며 미국 시장의 채소 및 과일 가격은 58비가드 증가했으며 말레이시아 시장에서 77비가드 증가하여 가장 크게 증가했습니다.
베트남 과일 및 채소 협회 사무총장 Dang Phuc Nguyen에 따르면 상반기에 업계는 수출 상품의 금지 물질 및 잔류물 검사로 인해 큰 압력을 받았으며 이로 인해 수출액이 2024년 동기 대비 20-30% 감소했습니다. 그러나 농업 환경부의 단호한 지시 덕분에 업계는 품질 및 회복의 약점을 극복했습니다. 특히 두리안은 기술적 문제를 해결하고 수출을 촉진하기 위해 농업부와 중국 세관국의 협력을 받아 주요 상품으로 계속 남아 있습니다.
베트남 채소와 과일은 또한 주요 수출국들이 밀라드 질병 악천후 물류 단절로 어려움을 겪는 기회를 활용하여 특히 중국과 같은 아시아 국가에서 시장 점유율 격차를 빠르게 메웠습니다. 기술 장벽을 높이는 데 따른 과제는 밀라드 생산 공정을 재구성하고 품질을 개선할 수 있는 기회입니다.
향후 시장 확대를 목표로
2026년으로 접어들면서 채소 및 과일 산업은 국내 생산과 수출 활동 모두에서 많은 도전에 직면해 있습니다. 농업 환경부가 시행하는 일부 핵심 임무는 채소 및 과일 산업에 직접적인 영향을 미칩니다. 그중에서도 채소 및 과일 산업은 생태 농업 개발과 관련된 산업 구조 조정 추진 녹색 경제 채소 순환 경제 채소 기후 변화 적응을 강조합니다. 채소 생산량 채소 품질 부가가치 및 생산 효율성 농림업 채소 수산업을 향상시킵니다.
이와 함께 시장 확대 작업이 계속 우선시되고 있습니다. 이는 많은 주요 시장에서 식품 안전 및 기술 요구 사항에 대한 통제가 강화되는 상황에서 채소 및 과일 그룹에 대한 중요한 방향입니다.
Dang Phuc Nguyen 씨에 따르면 회사는 산업통상부와 농업환경부에 특히 열대 제품에 대한 수요가 많은 시장에서 새로운 FTA를 추가로 체결하기 위해 입찰 협상을 확대할 것을 제안할 것입니다. 11월 27일자 의정서에 따라 베트남 생잭프루트가 중국 시장에 진출할 수 있도록 '비자'를 발급한 후 그는 업계가 입찰 자몽 버터 패션프루트 및 기타 잠재력 있는 과일에 대한 의정서를 추가할 것으로 기대합니다.
2026년의 방향에 대해 응우옌 씨는 업계가 심층 가공을 촉진할 것을 제안했습니다. 제품이 표준화되고 가공 및 보존이 잘 되면 기업은 가뭄 시즌에 대한 의존도를 줄이고 자연 재해로 인한 피해를 피하고 국제 표준을 충족하는 능력을 향상시킬 수 있습니다. 이것은 또한 가뭄 기술 장벽을 극복하고 물류 비용을 줄이고 가뭄 보존 기간을 연장하여 수출 가치를 높이는 효과적인 방법입니다.
응우옌 씨는 '만약 그렇게 할 수 있다면 중국 시장뿐만 아니라 동북아시아나 중동 국가에도 접근할 수 있을 것입니다. 따라서 부는 미래에 수출액이 7조 9 100억 달러 수준에서 멈추지 않을 것이라고 확신합니다.'라고 강조했습니다.
