교육 기관의 기숙사 및 반기숙사 급식의 안전 및 품질 보장 강화를 위한 총리 정부의 9월 13일자 공전 64/CĐ-TTg에는 매우 주목할 만한 점이 있습니다.
그것은 기숙사 급식 조직 책임이 지방 정부의 더 명확한 역할과 함께 일련의 방식으로 결정된다는 것입니다.
이에 따라 성, 시 인민위원회 위원장은 관할 지역 내 기숙사 및 반기숙사 급식 조직에 대한 전반적인 책임을 져야 합니다. 코뮌급 인민위원회는 관리 범위 내의 공립 교육 기관에 급식 및 요리 서비스를 제공하는 단위와 계약을 선택하고 체결할 책임이 있으며, 동시에 계약 이행을 검사하고 감독합니다.
이것은 매우 필요한 책임 재분위입니다.
실제로 많은 학교에서 교장은 전문성, 인력, 시설 및 급식 조직과 관련된 여러 단계를 동시에 관리해야 하므로 관리 압력이 매우 큽니다.
실제로 학교 급식과 관련된 사고가 발생하면 학교와 교육 기관장이 학부모와 사회에 가장 먼저 해명해야 하는 곳입니다.
반면 급식은 입찰, 계약, 식품 안전, 검사, 운송, 원산지 추적, 영양 및 품질 감독 등 여러 분야와 관련된 일련의 활동입니다.
따라서 지방 정부가 공급업체 선택, 계약 체결 및 감독 단계에서 더 깊이 들어가는 것이 합리적입니다.
교육 기관은 규정에 따라 학교 급식 조직, 검사 및 감독에 여전히 중요한 역할을 합니다. 반면 국가 관리 책임, 공급업체 선택 및 감독에 속하는 단계는 지방 정부에 더 명확하게 할당됩니다.
그러나 국가 관리, 공급업체 선정 및 위반 처리 단계는 정부와 전문 기관이 책임을 져야 합니다.
또 다른 주목할 점은 공문에서 저가 기준에만 근거하여 공급업체를 선택하지 않도록 요구했다는 것입니다.
몇 천 동 더 저렴한 식사가 품질이 낮은 식품, 줄어든 식단 또는 투명하지 않은 원자재 출처로 교환된다면 더 나은 선택이 아닐 수 있습니다.
어린이 식사의 경우 첫 번째 기준은 안전, 영양 및 원산지 추적 능력이어야 합니다.
공전 64/CĐ-TTg에서 주목할 만한 점은 기숙사 및 반기숙사 식사에 대한 책임이 강조되고 각급, 각 단계 간에 더 구체적으로 구분된다는 것입니다.
남은 문제는 지방 정부의 책임과 실행 의지입니다. 그리고 이것은 명확한 책임 사슬 형성을 통해 표현되어야 합니다.
책임에 주소가 있을 때만 기숙사 급식 관리가 실질적인 효과를 거둘 수 있습니다.
그리고 그때 교장은 학교에서 가장 중요한 것인 교육 및 학습의 질에 더 많은 시간을 할애하기 위해 압력을 줄일 수 있습니다.
