다음은 시력 건강에 대한 국제 전문가들이 높이 평가하는 3가지 요리입니다.
1. 구운 연어 – 오메가-3가 풍부하여 망막 보호
연어는 풍부한 오메가-3 지방산 공급원이며 눈 건조를 방지하고 노화로 인한 황반변성(AMD) 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. Healthline에 따르면 오메가-3는 망막으로의 혈액 순환을 돕고 시각 기능을 유지합니다. 매주 연어 정어리 또는 고등어와 같은 지방이 많은 생선을 2~3회 섭취해야 합니다.
2. 샐러드 당근 계란 – 비타민 A와 루테인 강화
당근은 눈 건조를 방지하고 어둠 속에서 시력을 개선하는 비타민 A의 전구체인 베타카로틴이 풍부한 것으로 유명합니다. 반면에 계란 노른자는 전자 화면의 푸른 빛으로부터 눈을 보호하는 색소인 루테인과 제아잔틴이 풍부합니다. 생당근 삶은 계란 올리브 오일을 약간 곁들이면 맛있고 눈에 좋은 샐러드가 됩니다.
3. 마늘 오리 - 루테인 및 항산화제 보충
시금치(spinach)에는 루테인 비타민 C 및 항산화제 플라보노이드가 많이 함유되어 있습니다. 이러한 물질은 눈 노화를 유발하는 요소인 활성산소로 인한 손상에 대항하는 데 도움이 됩니다. 시금치를 정기적으로 섭취하는 것은 눈에 좋을 뿐만 아니라 전반적인 건강을 개선합니다. 야채를 마늘과 올리브 오일과 함께 살짝 볶으면 영양소 흡수 능력을 높이는 데 도움이 됩니다.
참고:
고혈압을 유발하기 쉬우므로 짠 음식과 튀긴 음식을 제한하십시오. 고혈압은 눈을 영양 공급하는 혈관에 영향을 미칩니다.
충분한 물을 마시고 충분한 수면을 취하면 눈이 휴식을 취하고 눈 건조와 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다.
