훠궈
핫팟 물은 원래 퓨린을 함유하고 있지만, 쇠고기, 양고기와 같은 일반적인 재료는 퓨린과 지방이 풍부합니다. 핫팟을 먹으면 몸이 기름을 많이 흡수하게 되어 대사 과정에 좋지 않고 요산 수치를 높이기 쉽습니다. 요산 수치가 높은 사람은 핫팟을 제한하고 한 끼에 너무 많이 먹는 것을 피해야 합니다.
고지방 식품
닭고기 튀김, 기름진 고기와 같이 기름기가 많은 음식은 대사를 방해하고 요산 배출 과정을 방해할 수 있습니다. 따라서 요산 수치가 높은 사람은 신장 건강을 보호하고 통풍을 예방하기 위해 이러한 식품을 제한해야 합니다.
동물 내장
동물 내장은 혈중 요산 수치를 높이는 물질인 퓨린이 매우 많이 함유되어 있습니다. 예를 들어, 오리 간 100g에는 300mg 이상의 퓨린이 함유되어 있습니다. 닭 간, 소장 및 돼지 간에도 퓨린 함량이 매우 높습니다. 이러한 식품을 섭취하면 요산 수치가 빠르게 상승하여 질병을 악화시키기 쉽습니다. 따라서 요산 수치가 높은 사람은 최대한 제한해야 하며, 특히 급성 질환 기간에는 피해야 합니다.
해산물과 진한 육수
해산물, 특히 껍질이 있는 동물은 퓨린이 풍부하므로 매우 적게 섭취해야 합니다. 게다가 육수, 특히 진한 육수는 일반적으로 일반 육류보다 퓨린과 지방이 더 많이 함유되어 있습니다. 이러한 요리는 요산 조절과 통풍 예방에 유익하지 않습니다.
응우옌 응우옌 응우옌
