말라바 시금치는 조리하기 쉬울 뿐만 아니라 섬유질, 단백질, 칼슘, 철, 칼륨과 같은 건강에 유익한 영양소와 비타민 A, C 및 비타민 B군을 많이 함유하고 있습니다.
익힌 말라바 시금치 한 작은 그릇만으로도 신체에 상당한 양의 비타민 A와 철분을 공급할 수 있습니다. 이 채소의 수용성 섬유질과 천연 점액 함량은 장 운동을 자극하고 소화를 돕고 변비 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
전통 의학에서 덩굴 시금치는 차가운 성질, 신맛, 독성이 없으며, 열을 내리고, 해독하고, 이뇨 작용을 하고, 피부 미용을 돕고, 땀띠, 종기를 줄이고, 안의 열을 개선하는 데 사용됩니다. 일부 민간 요법에서는 덩굴 시금치 즙을 사용하여 화상 부위를 진정시키거나 돼지 족발과 함께 끓여 관절통 환자를 돕습니다.
영양이 풍부하지만 말라바 시금치는 모든 사람에게 적합하지 않습니다. 일부 대상 그룹은 섭취 시 제한하거나 주의해야 합니다.
신장 결석 환자
덩굴 시금치에는 옥살산이 함유되어 있습니다. 장기간 과도하게 섭취하면 옥살산이 칼슘과 결합하여 옥살산칼슘 결정을 형성하여 질병에 취약한 체질의 사람들에게 신장 결석 형성 또는 재발 위험을 높일 수 있습니다.
통풍 환자
말라바 시금치에는 또한 퓨린이 함유되어 있는데, 이는 대사 시 요산을 생성하는 물질입니다. 통풍 환자나 혈중 요산 수치가 높은 사람의 경우 퓨린이 풍부한 식품을 너무 많이 섭취하면 급성 통풍 발작의 위험이 높아질 수 있습니다.
설사를 하는 사람
시원한 성질과 완하제 효과 때문에 말라바 시금치는 설사나 묽은 변을 보는 사람에게 적합한 선택이 아닙니다. 계속 사용하면 소화 장애가 더 오래 지속될 수 있습니다.
말라바 시금치 섭취 시 주의사항:
적당량 섭취하고, 덩굴 시금치만 자주 사용하는 대신 다양한 종류의 녹색 채소를 조합하여 섭취하십시오.
신장 결석 또는 통풍 병력이 있는 사람은 적절한 복용량에 대해 의사와 상담해야 합니다.
