반은 설날마다 빠질 수 없는 전통 음식입니다. 그러나 혈당 조절이 필요한 사람들에게는 이 음식을 즐기는 것을 신중하게 고려해야 합니다.
반, 찹쌀밥...은 혈당 지수가 높은 탄수화물이 풍부한 식품군으로, 식사 후 혈당이 빠르게 상승합니다.
당뇨병 환자는 반의 1/8 정도만 먹어야 하며, 이는 밥 한 그릇의 전분 양과 같습니다.
반을 먹었다면 탄수화물 요구량을 초과하지 않도록 같은 식사 시간에 밥, 찹쌀밥, 당면 또는 탄수화물이 많은 다른 식품을 추가로 먹지 않아야 합니다.
반과 같이 전분이 풍부한 음식을 먹을 때는 영양 균형을 맞추기 위해 섬유질과 단백질이 풍부한 식품을 보충해야 합니다.
반을 녹색 채소와 함께 드세요. 살코기, 생선, 계란, 콩과 같은 단백질이 풍부한 식품을 보충하세요. 이 조합은 탄수화물 흡수를 늦추고 식후 혈당 급증을 제한하는 데 도움이 됩니다.
채소와 단백질을 먼저 먹고, 바잉을 나중에 먹습니다.
녹색 채소를 먼저 섭취 → 소화를 늦추는 데 도움이 되는 섬유질
단백질 섭취 후 → 포만감 증가
마지막 케이크 먹기 → 설탕이 혈액으로 더 천천히 들어가기
이 식단은 혈당 조절에 도움이 될 뿐만 아니라 체중 조절에도 도움이 됩니다.
바잉은 원래 에너지가 풍부합니다. 튀길 때 바잉은 기름기를 더 많이 흡수합니다. 복부 팽만감, 칼로리 증가, 심혈관 합병증 위험 증가를 유발하기 쉽습니다. 게다가 바삭하고 기름진 맛은 더 많이 먹게 하여 혈당을 빠르게 상승시키기 쉽습니다.
저녁에 바잉 섭취 제한: 혈당이 높은 수준으로 유지되기 쉽습니다. 대사 장애 위험 증가. 기름진 고기가 많은 바잉을 피하십시오.
bánh chưng은 아침이나 점심에 먹는 것이 좋습니다.
