Verywell Health에 따르면 사과와 치아씨드는 모두 섬유질이 풍부한 식품으로, 균형 잡히고 건강한 식단에서 정기적으로 섭취하면 소화 시스템의 활동을 지원할 수 있습니다.
사과는 비타민, 미네랄 및 유익한 식물성 화합물이 풍부한 인기 있는 과일입니다. 특히 사과는 펙틴(장내 유익균의 영양 공급원으로 간주되는 수용성 섬유질의 일종)을 제공합니다. 장내 미생물에 의해 발효되면 펙틴은 단쇄 지방산을 생성하여 건강한 장 환경을 유지하고 소화 기능을 지원하는 데 기여합니다.
반면 치아씨드는 섬유질 함량이 높아서 유명합니다. 물에 담그면 치아씨드는 물을 흡수하여 걸쭉한 젤 층을 형성합니다. 이 섬유질은 대변량을 늘리고 장 운동을 더 효과적으로 지원하며 일부 사람들의 변비 위험을 줄이는 데 기여합니다. 사과에서 추출한 수용성 섬유질과 치아씨드의 섬유질의 조합은 매일 식단에 상당한 양의 섬유질을 보충하는 데 도움이 됩니다.
클리블랜드 클리닉에 따르면 치아씨와 같은 섬유질이 풍부한 식품을 보충하면 소화기 건강을 개선하고 식사 후 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이는 하루 동안 섭취하는 음식의 양을 조절하고 건강한 식단을 구축하는 데 도움이 될 수 있습니다.
사과는 소화 시스템에 대한 이점 외에도 케르세틴, 카테킨, 클로로겐산과 같은 항산화 화합물을 함유하고 있습니다. 이러한 화합물은 활성산소의 영향으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 치아씨드는 또한 식물성 오메가-3 지방산(ALA), 식물성 단백질과 마그네슘, 칼슘, 인과 같은 미네랄을 제공하여 신체에 영양분을 보충하는 데 기여합니다.
사과와 치아씨드를 결합한 식단은 아침 식사나 간식으로 사용할 수 있습니다. 섬유질과 필수 영양소를 함유하고 있어 설탕과 영양소가 적은 많은 가공 스낵보다 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다.
조리법은 매우 간단합니다. 깨끗이 씻은 사과 1개를 사용하여 껍질을 그대로 두고 작은 조각으로 자른 다음 무가당 요구르트와 섞습니다. 그런 다음 불린 치아씨 1큰술을 넣고 즐기세요. 이 요리는 만들기 쉽고 매일 식단에서 섬유질 섭취량을 늘리는 데 도움이 됩니다.
영양 전문가들은 껍질 부분에 집중된 천연 섬유질과 유익한 식물성 화합물을 최대한 활용하기 위해 깨끗이 씻은 사과 껍질 전체를 섭취해야 한다고 강조합니다. 그러나 소화 기관이 민감하거나 식단에서 섬유질 섭취량을 늘리기 시작하는 사람은 적당량을 섭취하고 몸이 더 잘 적응할 수 있도록 충분한 물을 마셔야 합니다.
