셀러리는 매일 식사에 친숙한 채소이며 심혈관 건강에 유익한 것으로 평가됩니다. 셀러리의 주목할 만한 효과 중 하나는 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 능력입니다. 이러한 효과는 이 채소에 함유된 미네랄과 식물성 화합물과 관련이 있습니다.
칼륨은 혈압 조절에 중요한 역할을 하는 셀러리의 중요한 성분입니다. 이 미네랄은 신장이 소변을 통해 과도한 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 데 도움이 됩니다. 나트륨 수치가 감소하면 혈액량도 감소하여 혈압을 낮추는 데 기여합니다. 칼륨은 또한 혈관벽을 확장시켜 혈액 순환을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
칼륨 외에도 셀러리에는 3-n-부틸프탈라이드(NBP) 화합물이 함유되어 있으며, 특히 셀러리 씨앗에 많이 함유되어 있습니다. 이 화합물은 천연 이뇨제로 작용하여 과도한 수분과 염분을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 동시에 혈관 세포 내 칼슘 채널의 활동에도 영향을 미쳐 혈관이 확장되고 혈관벽에 가해지는 압력을 줄이는 데 도움이 됩니다.
NBP는 또한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 항산화 물질은 염증 및 혈관 손상과 관련된 요인인 산화 스트레스를 제한하는 데 도움이 됩니다. 이 상태가 조절되면 혈관 기능이 개선되고 혈압이 안정되는 경향이 있습니다.
셀러리의 또 다른 화합물은 플라보노이드 그룹에 속하는 아피게닌입니다. 아피게닌은 혈관을 확장하고 혈액 순환을 개선하는 메커니즘을 통해 혈압 조절을 지원할 수 있습니다. 동시에 이 화합물은 항염증 효과도 있어 심혈관계를 보호하는 데 기여합니다.
많은 이점이 있지만 셀러리는 의료 치료의 대안이 아닙니다. 전문가들은 셀러리를 전반적인 건강한 식단의 일부로 사용하는 것이 좋다고 권장합니다. 채소, 과일, 통곡물 및 저염이 풍부한 DASH와 같은 식단은 혈압 조절에 효과적으로 도움이 될 수 있습니다.
최적의 효과를 얻기 위해 매일 섭취해야 할 셀러리 양에 대한 구체적인 권장 사항은 아직 없습니다. 그러나 매일 채소 식단에 셀러리를 추가하는 것은 합리적인 접근 방식입니다. 신선한 셀러리, 셀러리 주스를 사용하거나 요리에 함께 사용할 수 있습니다.
셀러리를 너무 많이 섭취하거나 셀러리 씨앗에서 추출한 보충제를 사용하는 것은 특정 약물, 특히 혈압 강하제와 상호 작용할 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 기저 질환이 있는 사람은 정기적으로 사용하기 전에 의료 전문가와 상담해야 합니다.
일반적으로 셀러리는 혈관 확장 및 나트륨 배출과 관련된 메커니즘 덕분에 혈압 조절을 지원할 수 있습니다. 그러나 효과는 적절한 식단과 생활 방식을 유지하는 데 달려 있습니다.
