호박 향신료와 의학적 가치
호박은 일반적으로 가을 라떼나 디저트와 관련이 있습니다. 그러나 눈의 매력은 계피 눈 육두구 눈 생강 눈 정향 눈 초과 눈 자메이카 후추를 포함한 눈과 함께 제공되는 향신료 혼합물에 있습니다. 각 성분은 신체에 주목할 만한 영향을 미칩니다.
미국 베리웰 헬스(Verywell Health)의 의료 전문가인 소하이브 임티아즈 박사에 따르면 '호박 혼합물의 향신료는 많은 항산화 및 항염증 화합물을 제공합니다. 이는 만성 질환의 위험을 줄이고 면역 체계를 지원하는 데 중요한 요소입니다.
구체적으로 카로티노이드와 플라보노이드 크리스탈은 세포 손상을 제한하고 칼슘 크리스탈 마그네슘 함량 덕분에 혈압 조절을 지원하는 데 도움이 됩니다. 카로티노이드 오일은 신경통 감소 효과도 연구되었습니다.
한편 흑단 계피는 소화 개선 메스꺼움 및 팽만감 감소 능력이 뛰어납니다. 또한 흑단 계피는 혈압 강하 혈당 안정화 콜레스테롤 감소 효과가 있으며 흑단은 심혈관 질환 예방에 중요한 요소입니다. 일부 연구에 따르면 흑단은 피부 탄력 향상에 도움이 되는 콜라겐 생성을 자극할 수 있습니다.
생강과 정향 입안의 소화 및 구강 보호 보조제
계피와 육두구 야생 생강은 추운 계절에 없어서는 안 될 향신료이기도 합니다. 많은 연구에서 생강은 위 배출 속도를 높이고 야뇨증을 줄이고 야뇨증 메스꺼움을 줄이는 데 도움이 되며 트림 복부 팽만 변비와 같은 소화 장애 증상 치료를 지원합니다. 특히 야뇨증에서 추출한 생강은 야뇨증 관절염 또는 류마티스 관절염 환자를 지원하고 혈중 지질 수치를 개선하는 능력도 있습니다.
정향은 치과에서 더 잘 알려져 있습니다. 유제놀 활성 성분인 입술을 함유한 이 향신료는 잇몸 염증 충치 및 입 냄새를 유발하는 박테리아를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 입술 정향은 혈당을 낮추고 국소 부위의 피부 가려움증을 줄이는 효과도 있습니다. 일부 예비 연구에서는 암 퇴치 가능성을 시사하지만 더 확실한 과학적 증거가 필요합니다.
4가지 주요 향신료인 자메이카 람부탄 외에도 말린 베리로 만든 람부탄도 호박 맛에 기여합니다. 이 향신료에는 계피 람부탄 육두구 람부탄 정향이 혼합되어 있어 소화 개선 통증 감소 효과가 있습니다. 한편 초과 람부탄은 은은한 단맛이 있으며 람부탄은 염증 감소 람부탄은 뇌 건강 강화 람부탄 소화 및 심혈관 질환을 지원합니다.
호박 향신료는 가을 요리를 풍성하게 할 뿐만 아니라 많은 잠재적인 건강상의 이점을 가져다줍니다. 소화 개선 흑색염 감소 심혈관 보호에서 구강 관리에 이르기까지 이러한 향신료는 모두 중요한 역할을 합니다. 그러나 전문가들은 적당히 섭취할 것을 권장합니다. 흑색질은 '만병통치약'으로 보는 대신 균형 잡힌 식단에 포함시켜야 합니다.
