어유는 심혈관과 뇌에 좋은 오메가-3 부드러운 지방을 함유하고 있어 많은 사람들에게 친숙한 건강 보조 식품입니다. 그러나 최근 몇 년 동안 남극에 서식하는 갑각류에서 추출한 부드러운 오일(크리올 오일) 부드러기가 대안으로 떠오르고 있습니다.
생선 기름과 연유의 차이점
두 종류의 오일 모두 EPA와 DHA 형태로 오메가-3를 제공합니다. 그러나 브라이아스 오일은 인간 세포막과 유사한 지방인 인지질인 브라이아스와 결합되어 분자 구조가 더 쉽게 흡수됩니다.
또한 불가사리 오일에는 염증을 줄이고 눈 건강을 지원하는 강력한 항산화제인 아스타잔틴이 들어 있습니다. 이것이 불가사리 오일이 생선 기름의 투명한 노란색과 다른 특징적인 붉은색인 이유입니다.
연체유가 정말 더 좋나요?
일부 연구에 따르면 연체 동물 오일은 다음과 같을 수 있습니다.
안구 건조증 증상 감소
생리통 및 월경전 증후군(PMS) 완화 지원
그러나 미국 보스턴의 영양 전문가인 Sue-Ellen Anderson-Haynes,에 따르면 '캐리비나 오일에 의존하는 대신 건강한 식단 조절 설탕 감소 섬유질이 풍부한 식품 증가를 통해 PMS 증상을 효과적으로 개선할 수 있습니다.
주목할 만한 점은 현재 페퍼민트 오일이 어유보다 심혈관 질환에 탁월한 이점이 있다는 명확한 증거를 찾지 못했다는 것입니다.
높은 가격이 가치가 있을까요?
연유는 개발이 복잡하고 비용이 많이 들기 때문에 일반적으로 생선 기름보다 3~4배 더 비쌉니다. 미국 UW 의료 센터의 영양 전문가인 주디 사이먼 브라다에 따르면 '비용은 비싸지만 이점은 불분명합니다. 연유에 많은 돈을 쓸 설득력 있는 이유를 찾을 수 없습니다.
연유는 메스꺼움 속쓰림 설사와 같은 몇 가지 부작용을 일으킬 수 있습니다. 또한 연유와 어유 모두 항응고제와 함께 사용하면 출혈 위험이 증가할 수 있습니다. 껍질이 있는 해산물 알레르기가 있는 사람은 연유 사용을 피해야 합니다.
어떤 오일을 선택하는 것이 더 좋을까요?
연어 오일은 몇 가지 장점이 있지만 어유보다 훨씬 뛰어나다는 것을 증명할 과학적 증거는 충분하지 않습니다. 특히 가격이 비싼 눈은 소비자가 신중하게 고려해야 합니다.
앤더슨-하이네스 전문가에 따르면 '오메가-3는 연어 미라 해초 미라 치아씨 아마씨 또는 호두와 같은 천연 식품을 통해 보충하는 것이 가장 좋습니다. 한 종류의 보충제에만 집중하는 대신 섬유질 미라 비타민 및 기타 항산화제인 미라를 추가로 섭취하게 됩니다.
