커피는 설탕, 지방 및 숨겨진 칼로리를 제한해야만 유익합니다.
커피는 전 세계적으로 인기 있는 음료이며 점점 더 과학적으로 건강에 유익한 것으로 인정받고 있지만 효과는 조리 방법에 크게 좌우됩니다. 역학 연구에 따르면 블랙 커피 또는 설탕과 포화 지방이 매우 적은 커피는 심혈관 질환 및 모든 원인으로 인한 사망 위험이 더 낮습니다.
반대로, 기름진 크림, 시럽, 첨가당을 많이 넣은 커피는 고유한 생물학적 이점을 잃게 할 수 있습니다. 설탕을 줄이거나 제거하고, 탈지유 또는 무설탕 식물성 우유를 우선적으로 섭취하면 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 미국 하버드 공중 보건 대학의 프랭크 후 박사에 따르면, 커피는 첨가당과 첨가당의 양이 엄격하게 통제될 때만 실제로 유익합니다.
카페 음료를 더 건강하게 만드는 6가지 방법
블랙 커피 또는 첨가 성분이 거의 없는 커피를 우선적으로 섭취하십시오. 블랙 커피 또는 심혈관 질환 및 기타 원인으로 인한 사망 위험과 관련된 첨가 설탕과 포화 지방이 적은 커피. 설탕과 지방 크림을 많이 넣은 커피는 이러한 이점을 크게 감소시킵니다.
추가 설탕을 최대한 줄이거나 완전히 제거하십시오. 일반적으로 커피를 마시는 것이 제2형 당뇨병 발병 위험과 관련이 있지만 설탕이나 인공 감미료를 추가하면 이 위험이 증가할 수 있습니다. 매일 2~3잔의 무설탕 커피를 마시는 것은 새로운 급성 신부전 발병 위험과도 관련이 있습니다.
우유 제한, 저지방 우유 또는 무가당 식물성 우유 우선: 우유의 단백질은 커피의 항산화제인 폴리페놀과 결합하여 흡수 능력을 감소시킬 수 있습니다. 우유를 더 필요로 할 때 탈지유 또는 무가당 식물성 우유를 선택하면 포화 지방과 설탕을 줄이는 데 도움이 됩니다.
미국 하버드 공중 보건 대학의 영양 및 역학 교수인 프랭크 후 박사에 따르면, "커피는 마시는 사람이 첨가된 설탕과 지방의 양을 조절할 때만 진정으로 유익합니다.
특별 커피 음료의 칼로리 섭취량을 주의 깊게 모니터링하십시오. 가게에서 혼합한 커피에는 시럽과 소스에서 추출한 설탕이 많이 함유되어 있습니다. 하루에 설탕 1티스푼만으로도 시간이 지남에 따라 약간의 눈에 띄는 체중 증가를 유발할 수 있습니다.
설탕 대신 더 건강한 성분으로 대체하십시오. 계피, 육두구 또는 바닐라 추출물은 설탕을 늘리지 않고 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다. 소량의 올리브 오일은 심혈관 건강에 좋지만, 에너지가 풍부하기 때문에 섭취량을 조절해야 합니다.
매일 안전한 카페인 한도를 초과하지 마십시오. 대부분의 건강한 성인의 경우 안전한 카페인 섭취량은 하루에 400ml를 초과하지 않습니다. 카페의 에스프레소 음료는 주의하지 않으면 빠르게 이 한도를 초과할 수 있습니다.
