아침 식사는 식사 후 혈당 조절에 매우 중요한 역할을 합니다. 그러나 건강에 좋다고 생각되는 많은 음식에는 설탕이 많이 들어 있습니다. 예를 들어 꿀과 감자튀김과 함께 먹는 저지방 요구르트는 몸에 많은 양의 정제된 전분을 섭취하게 할 수 있습니다.
반면 혈당은 일반적으로 아침에 높아지는 경향이 있습니다. 이 식단을 장기간 유지하면 몸이 피로, 졸음, 낮에 집중하기 어려움, 심지어 건강에 나쁜 영향을 미치기 쉽습니다.
전문가에 따르면 단백질과 건강한 지방은 식사 후 혈당 상승을 제한하는 데 도움이 되는 요소입니다. 따라서 이 두 가지 영양소 그룹은 아침 식사에 충분히 보충해야 합니다.
추천 메뉴는 치즈를 곁들인 계란 프라이(약 3개), 올리브 오일을 뿌린 참치 샐러드, 버터를 바른 통밀빵, 저당이지만 고지방 요구르트, 견과류, 커피 한 잔 등이 될 수 있습니다.
주요 식사 외에도 에너지 보충을 위해 운동 전에 섭취하는 식품은 많은 사람들이 알아채지 못한 채 혈당 변동을 심하게 할 수도 있습니다. 예를 들어, 일부 사람들은 운동 전에 바나나를 먹거나 에너지 드링크를 마십니다. 설탕을 너무 많이 섭취하면 혈당이 급격히 상승했다가 급격히 떨어질 수 있으며, 심지어 심각한 저혈당증으로 이어져 현기증, 탈진 및 운동 효율성에 영향을 미칠 수 있습니다.
운동 전에 탄수화물을 많이 섭취하면, 특히 단 과자, 설탕 음료 또는 아이스크림과 같은 정제 탄수화물을 많이 섭취하면 이러한 상황이 더욱 쉽게 발생합니다. 신체가 단 음식을 많이 섭취하면 혈당을 낮추기 위해 많은 양의 인슐린이 분비되어 혈당이 빠르게 떨어집니다. 동시에 운동 과정에서 근육은 혈액에서 많은 당을 사용하여 혈당이 더욱 쉽게 급격히 떨어집니다.
