하버드 T.H. 찬 공중 보건 대학에 따르면 양배추는 칼로리는 매우 낮지만 섬유질 비타민 C 비타민 K 및 항산화 물질이 풍부합니다. 높은 섬유질 함량 덕분에 이 채소는 포만감을 오래 유지시켜주고 갈망을 줄여주며 소화 시스템이 더 효과적으로 작동하도록 돕습니다.
Journal of Nutrition의 연구에 따르면 브랜디는 식단에 양배추를 추가하면 신진대사를 촉진하고 과도한 지방 특히 복부 지방을 태울 수 있습니다. 따라서 브랜디는 '카바게 수프 다이어트'처럼 7일 만에 빠르게 체중 감량 다이어트를 하는 많은 다이어트가 양배추를 주요 재료로 활용했습니다.
1주일 동안의 양배추 다이어트 식단에는 주요 식사로 먹을 양배추 수프 올리브 오일과 레몬을 곁들인 양배추 샐러드 닭 가슴살과 함께 먹는 양배추 또는 삶은 양배추가 포함될 수 있습니다. 이러한 요리는 간단하고 만들기 쉽고 칼로리가 낮지만 여전히 충분한 영양소를 보장합니다.
그러나 전문가들은 영양 결핍을 유발할 수 있으므로 장기간 양배추에만 의존하는 식단을 적용하지 않는 것이 좋다고 권장합니다. 1주일 후에는 지속 가능한 체중 감량 효과를 유지하기 위해 다양한 식품과 규칙적인 운동을 결합한 균형 잡힌 식단으로 돌아가야 합니다.
