Journal of Nutrition Cannes에 게재된 연구에 따르면 호두에는 오메가-3 지방산 폴리페놀 항산화제가 풍부하여 염증을 줄이고 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 이는 지방간에서 간염 또는 간경변으로 진행되는 것을 예방하는 데 중요한 요소입니다.
미국 유타 대학교의 간 및 담즙 전문가인 마이클 R. 찰튼 브라는 '호두와 같은 오메가-3가 풍부한 견과류를 보충하는 것은 심혈관에 좋을 뿐만 아니라 간에서 지방 대사를 조절하는 데 상당한 기여를 합니다. 이것은 지방간 환자가 주의해야 할 매일 쉽게 보충할 수 있는 식품 중 하나입니다.'라고 말했습니다.
호두 외에도 아몬드는 긍정적인 효과를 가져오는 것으로 입증되었습니다. 세계 소화기내과 저널의 연구에 따르면 아몬드가 풍부한 식단은 간 손상을 반영하는 지표인 ALT 및 AST 간 효소의 양을 줄이는 데 도움이 됩니다.
전문가들은 성인이 매일 약 28~30g의 호두 또는 아몬드를 작은 한 줌에 해당하는 양으로 보충할 수 있다고 권장합니다. 그러나 영양 섭취는 저당 다이어트 저포화 지방 다이어트 녹색 채소 강화 다이어트 및 규칙적인 운동과 병행해야 합니다.
지방간은 조기에 조절하지 않으면 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 따라서 눈의 생활 방식과 영양 변화 특히 눈 씨앗을 먹는 습관은 간을 보호하는 간단하면서도 효과적인 해결책이 될 수 있습니다.
