포도는 비타민 C 항산화제 및 미네랄이 풍부한 인기 있는 과일입니다. 그러나 요산 수치가 높은 사람들에게 포도를 많이 먹으면 예측할 수 없는 건강상의 결과를 초래할 수 있습니다.
Healthline에 따르면 포도는 천연 과당 함량이 상당히 높습니다. 과당이 체내에서 대사되면 퓨린 생성을 증가시킵니다. 퓨린은 요산으로 분해되는 화합물입니다. 이것이 포도가 혈중 요산 농도를 빠르게 증가시킬 수 있는 이유입니다.
American Journal of Clinical Nutrition의 한 연구에 따르면 과당이 많은 식단은 통풍 위험과 밀접한 관련이 있습니다. 단 과일이나 과당이 많은 과일 주스를 많이 섭취하는 사람은 이 식품군을 제한하는 사람보다 요산 증가율이 더 높습니다.
또한 포도는 혈당 지수(GI)가 중간에서 높으며 포도는 섭취 후 혈당을 빠르게 상승시킵니다. 급격한 혈당 상승은 췌장에 부담을 줄 뿐만 아니라 요산 생성을 자극하여 통제 불능 상태를 악화시킵니다.
이것은 건강한 사람이 식단에서 포도를 완전히 제거해야 한다는 의미는 아닙니다. 전문가들은 포도를 적당히 섭취하고 요산과 혈당에 미치는 영향을 제한하기 위해 섬유질이 풍부한 녹색 채소와 함께 포도를 섭취할 것을 권장합니다. 통풍이 있거나 요산 수치가 높은 사람은 특히 대사 부담을 증가시키기 쉬우므로 밀가루 주스 형태로 포도를 제한해야 합니다.
포도 망고 배 등 과당이 풍부한 식품의 양을 조절하는 것은 고요산혈증을 예방하는 중요한 단계입니다. 대신 환자는 비타민 브리지와 대사 시스템에 더 안전하게 보충하기 위해 체리 딸기 브리지 또는 오렌지 귤과 같은 덜 달콤한 과일을 우선적으로 섭취할 수 있습니다.
