전통 의학에 따르면 부추는 매운맛이 나고 부추는 따뜻한 성질을 가지고 있으며 부추는 경간과 신장에 속하며 부추는 일반적으로 해열제 해독제 이뇨제에 사용됩니다.
현대 의학적 관점에서 부추 야채에는 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 부추 야채에는 플라보노이드 알리신 및 유기 설파이드가 들어 있으며 부추 야채는 강력한 항산화 효과가 있으며 부추 야채는 항균 작용을 하고 간 기능을 지원합니다.
부추의 황 화합물은 ALT 효소를 억제하는 능력이 있습니다. 눈 AST 눈 간이 손상되거나 염증이 생기면 간 효소 수치가 일반적으로 높아집니다. 또한 부추 눈은 간이 독소를 배출하는 데 도움이 되는 내인성 항산화제인 글루타티온 눈의 생성을 자극하는 데 도움이 됩니다.
동시에 부추 브라는 혈압을 조절하고 신장으로의 혈류를 개선하는 데 도움이 됩니다. 브라는 혈관 및 신장 기능에 유익한 것으로 입증된 플라보노이드인 활성 성분 켐페롤 브라에 의해 개선됩니다.
응에우(응아오)는 고품질 단백질 비타민 B12 비아 아연 비아 셀레늄 비아 특히 간 기능을 지원하는 아미노산인 타우린 비아가 풍부한 식품입니다.
타우린은 간경변 과정을 줄이고 손상 후 간세포 재생 능력을 높이는 데 도움이 됩니다.
바지락은 철분과 비타민 B12가 풍부하며 이는 신장과 골수의 조혈 기능을 강화하는 데 중요한 두 가지 물질입니다. 바지락은 만성 신장 질환으로 인한 빈혈 환자에게 특히 유익합니다.
대합의 칼륨과 마그네슘과 같은 미네랄은 혈압을 안정적으로 유지하고 배설 시스템을 보다 효과적으로 지원하는 데 도움이 됩니다.
게다가 바지락은 퓨린 함량이 낮은 식품으로 요산을 증가시키지 않으며 바지락은 통풍이나 대사 장애 위험이 있는 사람에게 매우 적합합니다.
부추와 대합을 바지락 수프에 결합하면 먹는 사람은 바지락 염증을 예방하고 간과 신장을 통한 해독을 강화하는 생물학적 영양소 조합을 얻을 수 있습니다.
대합의 자연스러운 단맛은 요리에 많은 향신료를 첨가할 필요가 없도록 돕고 과도하게 섭취하면 신장에 부담을 줄 수 있는 요소인 대황산나트륨을 제한합니다.
특히 바지락 부추국은 지방이 적고 소화가 잘 되는 요리입니다. 바지락에는 수분이 많이 들어 있으며 바지락은 소변량을 안정적으로 유지하고 신장 속 노폐물을 희석시키고 결석 형성을 방지하는 데 도움이 됩니다.
이 요리는 간 신장 정화 식단의 일부로 일주일에 2-3번 섭취할 수 있으며 특히 간과 신장이 온도와 탈수에 쉽게 영향을 받는 여름에는 더욱 그렇습니다.
