주방에서 실험실까지
최근 몇 년 동안 현대 과학은 영양과 정신 건강 사이의 연관성에 점점 더 관심을 기울이고 있습니다. 두 가지 일반적인 향신료인 산사프란과 강황은 경증에서 중등도의 우울증 치료를 지원할 수 있는 자연스러운 후보로 연구되고 있습니다.
미국 임상 영양 전문가인 카리나 톨렌티노 브랜디 박사에 따르면 '소규모 연구에 따르면 사프란은 일부 항우울제인 브랜디와 동등하게 기분을 개선할 수 있으며 사프란의 커큐민은 불안과 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다.
일부 임상 시험에서는 12주 동안 매일 30~100mg의 샤프란 추출물이 우울증 증상을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 나타났으며 이는 플루옥세틴(프로작)과 동등합니다. 500~1500mg의 커큐민을 사용한 황금색 강황찬도 유사한 긍정적인 결과를 보였습니다.
이점은 정말 있지만 신중해야 합니다.
사프란과 심황 모두 감정 조절에 도움이 되는 두 가지 신경 전달 물질인 세로토닌과 도파민을 증가시키는 능력이 있는 크로크틴 비아 사프라날과 커큐민과 같은 강력한 항산화 화합물을 함유하고 있습니다. 또한 비아는 우울증 및 불안과 관련된 요인인 뇌의 염증을 감소시킵니다.
그러나 전문가들은 고용량 또는 장기간 사용하면 메스꺼움 소화 장애 또는 심지어 간 손상(특히 커큐민)과 같은 부작용을 일으킬 수 있다고 경고합니다. 임산부 혈액 응고 방지제를 복용 중인 사람 또는 간 질환이 있는 사람은 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
톨렌티노 박사는 “이러한 향신료는 처방약이나 심리 요법을 대체할 수 없는 활력 요법으로만 간주해야 합니다.”라고 강조했습니다.
현재 어떤 종류가 더 효과적인지 각 대상에 대한 안전한 복용량을 결정하기 위해 대규모의 장기적인 연구가 여전히 필요합니다.
