중국 베이징 대학 인민 병원 간 질환 연구소 소장인 Rao Hue Anh에 따르면 합리적인 식단, 체중 관리 및 식단에서 지방 섭취량 감소는 지방간 예방 및 관리에 중요한 요소입니다. 그녀는 또한 내장 지방 축적 상태가 있는 경우 과체중이 아닌 사람에게도 지방간이 발생할 수 있다고 경고했습니다.
연어는 DHA와 EPA가 풍부한 생선 중 하나입니다. 연어는 이 두 가지 오메가-3 지방산 함량이 높으며 단백질, 비타민 D 및 기타 영양소를 제공합니다.
사람들은 지방을 많이 튀기는 대신 찜이나 기름을 적게 두른 팬에 굽는 것과 같이 간단한 조리법으로 연어를 식사에 포함시킬 수 있습니다.
고등어는 지방이 많은 생선 그룹에 속하며 불포화 지방산이 풍부합니다. 고등어는 연어 및 미꾸라지와 함께 불포화 지방 함량이 높은 생선이며 DHA, EPA, 비타민 A 및 비타민 D를 제공합니다.
오메가-3를 제공하는 것은 바다 물고기뿐만이 아닙니다. 잉어와 민물고기도 DHA와 EPA를 함유하고 있으며, 그 중 일부 고지방 물고기는 이러한 지방산의 상당한 공급원입니다. 숭어는 신화통신에 의해 지방이 많은 민물고기 그룹에서 적합한 선택으로 평가됩니다.
이것은 사람들이 비싼 해산물을 사러 가는 대신 경제적 조건에 맞는 더 많은 선택권을 갖도록 돕습니다. 전문가들은 성인이 한 종류의 생선에만 집중하는 대신 매주 약 300-500g의 해산물을 섭취해야 한다고 권장합니다.
더 중요한 것은 조리 방법도 식사의 질에 영향을 미친다는 것입니다. 찜, 삶기, 조리 또는 요리는 튀김보다 기름 보충량을 제한하는 데 도움이 됩니다. 지방간 환자는 또한 총 에너지 섭취량을 조절하고, 술, 설탕이 많은 음료 및 포화 지방이 풍부한 식품을 제한해야 합니다.
