11월 11일 Bich Chi 씨의 길거리 빵집 시스템에서 빵을 먹은 후 중독 의심 사건에 대해 호치민시 보건부 의료 업무실은 같은 날 16시 현재 14개 병원에서 총 299건의 사례가 예비적으로 발생했다고 밝혔습니다. 대부분의 환자는 상황이 안정적이며 퇴원했습니다.
175 군 병원에는 175건의 입원 환자가 있으며 그중 25건은 입원 치료입니다. 탐안 종합 병원에는 30건의 입원 환자가 있으며 그중 5건은 입원 치료입니다.
Gia Dinh 인민 병원에는 62명의 환자가 있으며 그중 Madrid는 37명의 환자를 치료하고 있습니다. 1명의 환자는 Salmonellamia 양성 혈액 배양 1명의 환자는 Staphylococcus coagulase True Diana 박테리아 양성 혈액 배양 1명의 환자는 Salmonella 박테리아가 있는 대변 배양입니다. 1명의 환자는 여러 기저 질환이 있는 중증 환자입니다.
빈전 병원에는 1명의 환자가 퇴원했습니다. 미득 탄빈 병원에는 28세 임산부 환자 1명이 퇴원했습니다. 베카멕스 국제 병원에는 입원 치료 중인 환자가 9명 있으며 찬다는 11월 12일에 퇴원할 예정입니다.

중미떠이 종합병원에는 현재 상태가 안정된 환자가 7명 있으며 그중 1명은 입원 치료를 받고 있습니다. 고밥 종합병원에는 4명의 환자가 있으며 그중 1명은 상태가 안정적인 상태로 치료를 받고 있습니다.
어린이 병원 2에는 입원 환자 3명이 있으며 아기들의 상태는 안정적입니다. Hoc Mon 지역 종합 병원에는 퇴원 환자 1명이 있습니다.
호치민시 의과대학 병원 1캠퍼스(Cho Lon 동)에는 2건의 혈액 투석이 있었으며 그 중 1건은 Thong Nhat 병원으로 옮겨져 치료를 받았고 1건은 Trung My Tay 병원으로 옮겨져 퇴원했습니다. 호치민시 의과대학 병원 3캠퍼스(Phu Nhuan 동)에는 2건의 혈액 투석이 퇴원했습니다.
115 인민 병원에서 1명의 환자가 퇴원했습니다. 칸호이 종합 병원에서 1명의 환자가 퇴원했습니다.

호치민시 보건국은 초기 단계에서 대부분의 환자의 임상 및 준임상 데이터가 장내 세균 작용제인 암에 적합하며 살모넬라균일 가능성이 높다고 판단했습니다.
11월 10일 식품안전국(보건부)은 호치민시 식품안전국에 식중독 의심 사건 조사 및 처리에 관한 문서를 보냈습니다.
Hanh Thong 동의 검사 결과 Bich 씨의 banh mi coc 가게는 2020년 5월 7일 Go Vap 군 인민위원회에서 발급한 사업자 등록증 번호 41M8041525에 따라 사업자 등록을 한 것으로 기록되었습니다.
Lao Dong 신문이 보도한 바와 같이 Bich 씨의 길거리 빵집은 Nguyen Thai Son 거리(Hanh Thong 구)에 주요 매장이 있고 Le Quang Dinh 거리(Binh Loi Trung 구)에 지점 2가 있습니다. 이 매장은 음식 배달 앱에서 판매됩니다. 이 빵집은 매일 아침 4시 30분에 문을 열고 매일 18시 30분까지 판매하는 것으로 알려져 있습니다.