통풍 환자나 고요산혈증 환자의 경우 적당량의 소다수나 레몬 주스를 마시는 것이 특정 이점을 가져올 수 있습니다. 그 이유는 이러한 음료가 대사 과정 후 소변의 pH를 변화시켜 요산 배출을 돕기 때문입니다. 이러한 효과는 음식이 알칼리성이기 때문이 아니라 소변 환경에 미치는 영향 때문입니다. 정수를 충분히 마시는 것조차도 요산 배출 과정을 돕고 이러한 질병 환자에게 유익합니다.
그렇더라도 레몬 물이나 건강에 좋은 음료는 특정 질병을 치료하거나 치료하는 약을 대체할 수 없습니다.
산-알칼리 균형에 대한 개념 외에도 많은 사람들이 따뜻한 레몬 주스가 항암 능력이 있다고 믿습니다. 이러한 견해는 레몬에 플라보노이드 및 구연산과 같은 천연 항산화제가 함유되어 있다는 사실에서 비롯됩니다. 일부 동물 연구 및 역학 연구에 따르면 항산화제가 암세포의 성장을 억제하거나 암 예방을 지원하는 데 기여할 수 있습니다.
그러나 이러한 결과가 레몬을 먹거나 레몬 주스를 마시기만 해도 비슷한 효과를 얻을 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다. 항암 효과를 입증하려면 더 많은 심층 연구와 인간 임상 시험이 필요합니다.
현재까지 레몬 워터가 암을 예방하거나 치료할 수 있다는 것을 보여주는 인간에 대한 연구에서 신뢰할 수 있는 과학적 증거는 없습니다. 따라서 레몬 워터는 암에 대한 "만병통치약"으로 여겨지는 대신 건강한 식단에서 일반적인 음료로 사용해야 합니다.
