간은 독소 걸러내기 영양소 대사 및 전반적인 건강 보호에 중요한 역할을 하는 기관입니다. 그러나 맥주 와인 패스트푸드 기름진 맥주를 많이 마시는 현대적인 생활 방식 기름진 맥주는 간에 과부하를 쉽게 일으켜 간열 갑상선 피로를 유발하고 심지어 지방간 위험을 증가시킵니다.
영양 전문가들은 간 해독 및 신체 냉각을 지원하는 데 탁월한 효과를 제공하는 저렴한 간 요리가 있다고 말합니다. 바로 녹두 죽입니다.
녹두에는 비타민 B군 미네랄 불용성 섬유질 특히 항산화제 플라보노이드가 풍부합니다. 이러한 영양소는 다음을 돕습니다.
간세포를 보호하는 안지염 감소.
찬 열을 내리고 독소를 제거하며 소화 시스템을 지원합니다.
혈중 지방을 조절하고 지방간 위험을 줄입니다.
Medical News Today,에 따르면 녹두를 정기적으로 보충하면 간이 기름진 음식이나 맥주 술에서 나오는 독소를 처리해야 할 때 부담을 줄이는 데 도움이 됩니다.
간단한 조리법
녹두 100g(껍질 제외)을 물에 2-3시간 담가둡니다.
냄비에 물 1리터와 함께 넣고 푹 끓입니다.
쌀 50g을 넣고 부드러워질 때까지 죽을 끓입니다.
먹기 쉽도록 소금이나 각설탕을 약간 첨가할 수 있습니다.
아침이나 저녁에 일주일에 2~3번 녹두 죽만 먹으면 간이 독소를 배출하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 몸을 가볍게 하고 눈을 더 시원하게 만들 수 있습니다.
