영양이 풍부한 견과류와 함께 섭취하면 근육을 효과적으로 키우고 체력을 더 잘 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다.
스포츠 영양 전문가이자 "낸시 클라크의 스포츠 영양 핸드북"의 저자인 낸시 클라크에 따르면 닭가슴살은 운동 후 근육 회복 및 발달에 도움이 되는 고품질 단백질 공급원을 제공합니다. 그러나 그녀는 견과류에서 건강한 지방을 추가로 섭취하면 신체가 영양분을 더 잘 흡수하고 지속 가능한 에너지를 공급하는 데 도움이 된다고 생각합니다.
닭가슴살과 함께 섭취하는 것이 일반적으로 권장되는 세 가지 견과류는 아몬드, 호두, 치아씨입니다.
아몬드에는 단백질, 비타민 E, 마그네슘이 함유되어 있어 근육 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다. 미국 피트니스 및 영양 센터 설립자인 피트니스 영양 전문가 짐 화이트는 아몬드가 운동 후 에너지를 유지하고 근육 회복을 지원하기 때문에 운동하는 사람들에게 적합한 선택이라고 말합니다.
반면 호두는 오메가-3가 풍부하여 염증을 줄이고 근육 발달을 지원하는 효과가 있습니다. 미국 일리노이 대학교 영양학 박사 레인 노턴에 따르면 호두의 좋은 지방은 단백질 합성을 개선하고 닭가슴살과 같은 저지방 단백질 공급원과 결합했을 때 근육 증가를 더 효과적으로 지원하는 데 도움이 됩니다.
또한 치아씨드는 식물성 단백질과 섬유질을 제공하여 포만감을 오래 유지하고 혈당을 안정시키는 데 도움이 됩니다. 미국 영양 전문가 케리 글래스먼은 치아씨드를 정기적으로 섭취하면 운동하는 사람이 에너지를 유지하고 근육 발달을 지원하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
전문가들은 팬에 구운 닭가슴살이나 삶은 닭가슴살을 조리한 다음 아몬드, 호두, 치아씨를 약간 뿌릴 것을 권장합니다.
