수분이 풍부한 얼음 전해질 보충 얼음은 몸을 항상 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
수박의 90% 이상이 찬물로 구성되어 있으므로 수박 주스는 특히 더운 날씨에 찬물을 보충하는 데 이상적인 선택입니다. Weill Cornell Medicine 및 NewYork-Presbyterian (미국)의 영양사인 Alexandra Rosenstock,(RD, CDN)는 다음과 같이 말했습니다. “수박 한 컵은 약 139ml의 찬물을 제공하며 특히 짭짤한 요리와 함께 먹을 때 햇볕에 노출된 후 손실되는 체액량을 보충하는 데 도움이 됩니다.”
브라 주스 외에도 수박 주스에는 마그네슘과 칼륨과 같은 많은 전해질이 들어 있습니다. 이것은 근육과 뇌가 정상적으로 기능하도록 돕고 신체의 체액 균형을 유지하는 데 도움이 되는 중요한 미네랄입니다. 미국 클리블랜드 클리닉 소화기 영양 연구소의 영양사인 줄리아 주파노브라는 '운동을 하거나 땀을 많이 흘릴 때 수박과 같은 과일을 통해 전해질을 보충하는 것이 매우 필요합니다'라고 말했습니다.
심혈관 질환 지원 혈압 및 체중 조절
수박 주스는 혈액 순환을 개선하고 혈압 조절을 지원하는 아미노산인 L-시트룰린이 풍부합니다. 주마노는 다음과 같이 설명합니다. '시트룰린은 혈관을 이완시키는 물질인 산화 질소의 생체 이용률을 높여 고혈압 및 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
또한 눈 수박 주스에는 L-아르기닌 눈 리코펜 눈 베타카로틴 및 비타민 C가 함유되어 있는데 이는 염증을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제입니다. 눈은 혈액 지질을 개선하고 눈은 심장 세포와 혈관을 손상으로부터 보호합니다. 연구에 따르면 눈 리코펜이 풍부한 식단은 혈압을 낮추고 동맥경화 위험을 줄일 수 있습니다.
수박 주스는 심혈관 건강에 좋을 뿐만 아니라 체중 조절을 원하는 사람들에게도 합리적인 선택입니다. 칼로리가 낮고 섬유질과 수분이 풍부한 수박은 포만감을 오래 유지시켜 체중 감량을 돕습니다. 일부 연구에서는 수박을 자주 먹거나 마시는 것이 성인과 어린이 모두의 식단의 질을 개선하는 데 도움이 된다는 사실도 밝혀졌습니다.
단순한 청량 음료 그 이상으로
흥미로운 점은 수박을 완전히 활용할 수 있다는 것입니다. 압착하거나 신선하게 먹는 과육 외에도 수박 껍질은 볶거나 끓이거나 절일 수 있습니다. 수박씨도 먹을 수 있으며 식물성 단백질이 풍부합니다.
로젠스톡은 '수박 주스는 비타민 A 비타민 C 비타민 엽산 비타민 루테인 및 기타 많은 영양소의 공급원이며 맛도 좋고 전반적인 건강도 지원합니다”.라고 강조했습니다.
그러나 전문가들은 당뇨병이 있거나 칼륨 섭취를 제한해야 하는 사람은 수박 주스를 정기적으로 보충하기 전에 의사의 조언을 구해야 한다고 권장합니다.
매일 수박 주스 한 잔은 수분 유지 전해질 보충 심혈관 보호 혈압 조절 및 체중 감량 지원과 같은 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 달콤하고 시원한 맛과 영양가 있는 영양의 조합을 갖춘 이 음료는 여름과 일년 내내 맛있고 건강에 좋습니다.
